習近平總書記高度重視我國食藥用菌產業(yè)的發(fā)展，2021年4月20日，習近平總書記在陜西商洛柞水小嶺鎮(zhèn)金米村考察調研木耳產業(yè)發(fā)展情況，與干部群眾親切交談，稱贊“小木耳，大產業(yè)”。同年6月11日，習近平總書記到山西大同黃花生產基地調研時，再次提到“小木耳，大產業(yè)”。同年12月27日召開的中央農村工作會議上，習近平總書記又提到“小木耳，大產業(yè)”,奠定了以小木耳為代表的食用菌產業(yè)在一、二、三產融合發(fā)展方面的重要地位，指明了食用菌產業(yè)發(fā)展的方向。

鄉(xiāng)村“五大振興”，產業(yè)振興是第一位。近些年來，食藥用菌產業(yè)產量、產值均實現快速增長，成為農民增收、農業(yè)增效、農村繁榮的重要產業(yè)。我國的食藥用菌產業(yè)，已經成為繼糧、油、果、菜之后第五大種植業(yè)，是鄉(xiāng)村振興中的重要支柱產業(yè)，同時也為“一帶一路”沿線國家的減貧事業(yè)提供了中國方案和中國技術。表現在：一是發(fā)展快，產量、產值和出口均是全球第一。2022年度調查統(tǒng)計(不含寧夏、海南和港澳臺等省區(qū))，全國食藥用菌總產量已達到4000多萬噸，一產總產值近4000億元，出口創(chuàng)匯30多億美元。二是地域廣，人工種植食藥用菌遍布全國各省、市、自治區(qū)，從山區(qū)到平原、從沿海到內陸均有食藥用菌種植，各地根據氣候及資源因素，產業(yè)發(fā)展各具特色。三是產業(yè)健全，食藥用菌產業(yè)經過近50年的發(fā)展，形成了科研、栽培、種植、倉儲、物流、加工、銷售、裝備、建設等全產業(yè)鏈標準體系。四是人才強，培養(yǎng)了一大批以李玉院士、譚琦研究員、張金霞教授等為代表的優(yōu)秀專家技術人員，建成了完整的菌物科學與工程人才培養(yǎng)體系。

一年多來，我先后赴湖北隨州、新疆和田、云南迪慶、吉林農業(yè)大學、河北平泉、浙江慶元和龍泉、福建漳州和寧德等地，對食用菌產業(yè)進行了深入調研。隨著國內外市場的不斷擴大和消費者需求的多樣化，特別是適應鄉(xiāng)村全面振興的新特征、新要求，食藥用菌產業(yè)要實現高質量發(fā)展，還面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)和問題。通過調研座談、學習，我發(fā)現：思想認識不到位，還是把發(fā)展食藥用菌定位在特色優(yōu)勢農副產業(yè)這一個維度上思考出牌，站位不夠高遠，視野不夠開闊，格局不夠宏大；政策支持不到位，沒有將食藥用菌與鄉(xiāng)村振興、農民增收、農民勞動力轉移結合起來，缺少針對食藥用菌產業(yè)的布局規(guī)劃政策；機制管理不到位，各個協(xié)會之間組織體系不完善，存在“多頭管理”的現象，以致食藥用菌行業(yè)管理不順暢、不到位的脫節(jié)情況時有出現。同時，三產融合發(fā)展寬度廣度深度不夠、生產端同質化競爭嚴重、市場端消費端開拓能力不足、產業(yè)鏈數據鏈價值鏈不完整不閉合、規(guī)模化聯(lián)農帶農的創(chuàng)新機制薄弱等問題，難以滿足食藥用菌產業(yè)的技術創(chuàng)新需求。

為此，特提出如下建議：

一是加大對食藥用菌產業(yè)的宣傳推廣力度，提高管理者對食藥用菌的重視度，提高從業(yè)者對食藥用菌的合作度，提高消費者對食藥用菌的認知度和接受度，提高社會各界對食藥用菌的關注度。如，發(fā)揮好各級人大代表、政協(xié)委員和行業(yè)協(xié)會商會聯(lián)系政府、企業(yè)、市場的重要橋梁紐帶作用，深刻領會解讀宣講關于食藥用菌產業(yè)的各項政策和舉措，積極建言獻策，推動食藥用菌產業(yè)高質量發(fā)展。

二是以突破性舉措謀求突破性發(fā)展，以創(chuàng)新思路突破政策制約，驅動食藥用菌產業(yè)高質量發(fā)展。加強食藥用菌產業(yè)頂層設計和總體規(guī)劃，積極推進《加強食用菌產業(yè)發(fā)展的指導意見》出臺，為下一步出臺“十五五食用菌產業(yè)規(guī)劃”打下基礎；把食藥用菌產業(yè)列入“千萬工程”助力鄉(xiāng)村振興的重點項目，同步規(guī)劃、同步實施、同步研究，推動我國由食藥用菌產業(yè)大國向食藥用菌產業(yè)強國轉變。

三是以科技服務“三農”為宗旨，著力打造食藥用菌全產業(yè)鏈科技平臺，加強聯(lián)動協(xié)作，以新質生產力引領我國食藥用菌產業(yè)高質量發(fā)展。加強科研平臺建設和科學技術指導，充分發(fā)揮產業(yè)技術體系、科研院所、龍頭企業(yè)等資源優(yōu)勢，組建科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，開展科研攻關，研究解決產業(yè)發(fā)展難點，加快科技成果轉化。同時組織農業(yè)合作社、食藥用菌生產企業(yè)、模范菌農在管理和技術方面加強交流和溝通，開展專業(yè)技術培訓，引導和鼓勵技術人員深入一線，為菌農提供實用技術指導服務，讓種植管理智能化程度更上一層樓。

四是圍繞“做大一產、做強二產、做優(yōu)三產”這一主線,堅持三產互動互融、協(xié)同發(fā)展，提升三產融合的質量和效益，為食藥用菌產業(yè)高質量發(fā)展夯實產業(yè)融合平臺。如，推進一產二產融合，采取“公司+基地+農戶”模式，通過科技開發(fā)、示范、輻射和推廣，打破形式上單一的工廠化、大棚栽培模式，促進區(qū)域農業(yè)結構調整和產業(yè)升級，實現種植、銷售、加工“一條龍”。