位于長江入海口的崇明區(qū)，是上海最大的農村地區(qū)，它以全市五分之一的陸域面積供給了三分之一的地產農產品。崇明的農業(yè)發(fā)展水平，直接關系到上海的“米袋子”“菜籃子”“肉盤子”。

同時，崇明承載了全市約40%的生態(tài)資源和50%的生態(tài)服務功能，是上海水體最佳、空氣質量最優(yōu)、林地面積最廣、生物多樣性最為豐富的區(qū)域。

如何把生態(tài)優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢、把生態(tài)資源變成富民產業(yè)，對崇明來說是現實的命題。

去年，崇明明確提出打造“長三角農業(yè)硅谷”，開辟特色種源、智能制造、綠色生態(tài)三個新賽道，32家企業(yè)在當地注冊，正在陸續(xù)入駐。7月18日，崇明區(qū)舉行“加快發(fā)展農業(yè)新質生產力，高標準推進崇明世界級生態(tài)島建設”大會（以下簡稱“大會”），發(fā)布了長三角農業(yè)硅谷支持政策，與9家科研單位簽訂戰(zhàn)略合作協議，與20多家優(yōu)質企業(yè)簽約，將聚焦種源農業(yè)、生物農業(yè)、設施農業(yè)等關鍵領域，共同推動相關產業(yè)項目落地。

有了“崇明白山羊”好種源，怎么把羊肉擺上千家萬戶餐桌？

在崇明區(qū)中興鎮(zhèn)愛國村的崇明白山羊種羊研究中心，一面墻上記錄著崇明人自明朝以來養(yǎng)殖白山羊的歷史，另一面墻上的大屏幕則實時顯示“智慧羊場”里羊兒們的健康狀況、行為特征，以及羊場溫度、濕度、噪聲等環(huán)境信息。

記者了解到，崇明白山羊是崇明傳統特產、全國地理標志農產品。在上海，崇明白山羊以其肉質細膩、味美不膻而頗受歡迎。然而，由于歷史上本地白山羊陸續(xù)和外來波爾羊雜交，本地農戶更樂意養(yǎng)個頭大、產量高的外來羊或雜交山羊，純種的本地白山羊越來越少，品種退化嚴重。作為全國重點保護和發(fā)展的家畜品種，近年來，崇明白山羊純種數量不足1000只，產業(yè)發(fā)展之路一度變得艱辛。

2023年，崇明引入專業(yè)從事種質資源提升的上海六驥元支生物科技有限公司（以下簡稱“六驥元支”），與崇明白山羊集團萬禾基地深度合作，對性能特別優(yōu)異的純種個體或群體依靠基因組檢測、活體采卵、體外受精、胚胎移植等現代繁育生物技術，實現優(yōu)秀種質資源遺傳水平和群體數量雙提升。

為了把味美質優(yōu)的白山羊肉擺上千家萬戶的餐桌，崇明區(qū)今年繼續(xù)引進專家團隊開展下一步工作。

在7月18日的大會上，國家肉羊產業(yè)技術體系崗位科學家、南京農業(yè)大學動物科技學院副院長張艷麗代表南京農業(yè)大學與崇明區(qū)農業(yè)農村委簽訂了戰(zhàn)略合作協議，雙方將共同完善崇明白山羊產業(yè)鏈的頂層設計。

張艷麗說：“有了優(yōu)質種源，下一步一方面是要做好保種，另一方面更重要的是創(chuàng)新利用、開發(fā)商品、節(jié)本增效，進一步提高其生長速度和肉質，把老百姓養(yǎng)羊的成本降下來，還要把崇明白山羊的品牌在上海以外的地區(qū)打響?！?/p>

產業(yè)鏈要素不斷完善，設施農業(yè)、技術服務公司都來了

7月18日，記者在大會場外的農產品展示區(qū)遇到上海市農業(yè)科學院食用菌研究所的助理研究員楊煥玲。這個90后山東姑娘立志從事農業(yè)，2018年從南京農業(yè)大學生物工程專業(yè)碩士畢業(yè)后，來到上海農科院，目前正在進行鹿茸菌等食藥用菌的育種栽培研究工作。

楊煥玲經常來崇明的菌菇種植基地，教當地農民栽培技術。她說：“我們團隊正在崇明推廣大球蓋菇、羊肚菌的栽培技術，下一步還會推廣桑黃，這是一種在桑樹上發(fā)現的食藥用真菌，現在我們用雜木屑等新的基質栽培它，進行工廠化栽培，讓農民可以就地取材、降低生產成本，從而獲得增收?！?br/>

在崇明，菌菇產業(yè)除了正在迭代品種，產業(yè)鏈要素也在不斷完善。

去年，農業(yè)設施生產、運營、管理企業(yè)上海微滴科技有限公司入駐農業(yè)硅谷，旨在為農事生產提供最優(yōu)方案，可實時采集溫室內的空氣溫濕度、土壤溫度、二氧化碳濃度等數據，依托自主研發(fā)的農業(yè)智慧系統后臺監(jiān)測，實現基地內蔬菜的生長情況、施肥需求、采摘時間一目了然。

入駐長三角農業(yè)硅谷的上海恒澤企業(yè)發(fā)展有限公司是一家專門做蘑菇生產、運營、銷售的企業(yè)。公司董事長朱文峰告訴記者，公司與清華大學、同濟大學等高?？蒲袌F隊合作，研發(fā)了一系列植物生長大模型和自動采收管理機器人，將在崇明建設現代化工廠，用上這些技術，生產銷售雙孢菇?！吧虾Ｃ磕甑碾p孢菇需求是7萬多噸，我們的預計年產量是1.2萬噸。相比傳統的生產方式，我們在種植階段的用工大概減少80%，在精準分揀包裝、生鮮物流供應上則增加用工量，就是把人從簡單重復的低級勞動里面解放出來，從事更加有技術含量的工作?！?/p>

朱文峰說，公司之前在江蘇、江西等地應用過這套蘑菇生產系統，而現在之所以選擇進駐崇明，是因為看上了這里的產業(yè)鏈優(yōu)勢和政策優(yōu)惠?！笆紫龋缑鞯漠a業(yè)鏈環(huán)境好，有我們蘑菇行業(yè)所需要的小麥秸稈、水稻秸稈等原材料；崇明是上海重要的蔬菜生產基地，配套政策完善，比如秸稈回收、農業(yè)廢棄物應用都有相應的政策；第三，上海有大量的技術型人才，能夠為我們后續(xù)人工智能、高端裝備業(yè)務的迭代研發(fā)提供人才資源?！?/p>

記者在大會上獲悉，日前，崇明區(qū)農業(yè)農村委、區(qū)財政局聯合印發(fā)了《關于推進長三角農業(yè)硅谷建設加快現代農業(yè)高質量發(fā)展辦法（試行）》，為在農業(yè)硅谷的從事涉農生產的企業(yè)提供辦公、研發(fā)服務、成果轉化補貼、金融政策、人才等方面的保障，并建立企業(yè)政策服務包制度，進一步以“真金白銀”助力企業(yè)科技創(chuàng)新。

高科技“加持”生態(tài)農業(yè)，讓農民增收

在7月18日的大會上，上海市農業(yè)科學院黨委書記、院長蔡友銘帶來主旨報告《科技賦能農業(yè)新質生產力，助力崇明世界級生態(tài)島建設》。他說，崇明農業(yè)在上海占有比較大的比重，但短板是，崇明農民的人均收入不到全市的80%。

蔡友銘說，把生態(tài)優(yōu)勢轉化成為經濟優(yōu)勢、把生態(tài)資源變成富民產業(yè)，關鍵是要大力發(fā)展新質生產力，探索路徑就是科技賦能，實現工業(yè)化、信息化、智能化和綠色化?！耙ㄟ^科技創(chuàng)新驅動高質量發(fā)展，最終實現崇明世界級生態(tài)島生態(tài)更美好、經濟更發(fā)達、社會更和諧、人民更富裕?！?/p>

高科技“加持”生態(tài)農業(yè)，將逐漸幫助崇明農民增收。

在崇明中興鎮(zhèn)康碼蛋白科技農業(yè)示范基地，記者見到了正在查看線椒、螺絲椒生長狀況的技術人員戰(zhàn)榮榮。她向記者介紹，在崇明，她和同事們正在測試推廣一系列應用于水稻、蔬菜、花卉等農作物的有機水溶肥。從試驗的情況看，這些辣椒的生長速率、坐果率和產量都大幅提高，種植過程中還可以減少化肥使用、改良土壤質量。

6年前，戰(zhàn)榮榮從復旦大學遺傳生物學博士后出站，來到康碼（上海）生物科技有限公司從事研發(fā)工作。該公司是一家擁有全球領先的無細胞體外合成蛋白質技術的合成生物學企業(yè)，自主開發(fā)了蛋白質智能算法設計平臺（D2PLAB）和無細胞體外合成蛋白質技術平臺（D2P）。公司在研發(fā)試驗一種用于固沙的蛋白質產品時，發(fā)現原本在沙漠里不怎么長的作物，竟然長得非常好。于是，公司另外布局農業(yè)板塊，成立子公司康碼高產（上海）生物有限公司（以下簡稱“康碼高產”），研制用于農作物提質增產的蛋白營養(yǎng)液（即有機肥）。

近年來，公司在新疆、河南、內蒙古、云南等地應用推廣用于小麥、水稻、玉米、西瓜、葡萄等作物的營養(yǎng)液，在作物增產、抗病害、減少農藥施用、改良土壤環(huán)境等方面都取得了可喜的成效，且產品的成本可控，具備極強的應用推廣價值。

博士后出站來“種菜”，戰(zhàn)榮榮覺得很有意義。事實上，她所在的團隊里七八成工作人員都是碩士、博士?！拔以臼亲錾锓较虻?，現在我們的成果用在農業(yè)上效果顯著，能夠改良土壤、幫助農民增收，我覺得這是個非常有意義的事情?！?/p>