“從香菇菌棒原料配制，到菌棒自動(dòng)化接種，再到菌棒智能化栽培，我們的香菇菌棒實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)?！苯?，在河北省青龍縣香菇產(chǎn)業(yè)園，六青菌業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理丁佳偉告訴科技日?qǐng)?bào)記者，他們通過(guò)科技賦能，助香菇產(chǎn)業(yè)升級(jí)蝶變。
走進(jìn)菌棒接種車(chē)間，記者透過(guò)廊道玻璃看到，一條條接種設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)著，一根根香菇菌棒排隊(duì)“行走”在傳輸帶上……自動(dòng)化接種設(shè)備正為傳統(tǒng)菌棒生產(chǎn)“加速”。
“我們建有5條自動(dòng)化接種生產(chǎn)線(xiàn)，每小時(shí)接種6000多根菌棒?！倍〖褌フf(shuō)，他們每年栽培香菇菌棒1500萬(wàn)根。
數(shù)據(jù)背后是菌棒生產(chǎn)效率、成活率和出菇率的提高?！敖?jīng)過(guò)高溫殺菌、密閉接種的菌棒，其成活率、出菇率是一致的?！倍〖褌フf(shuō)，菌種繁育、菌棒生產(chǎn)是香菇產(chǎn)業(yè)的前端，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝降低了散戶(hù)制棒的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。
在智能化養(yǎng)菇車(chē)間擺放著一排排立體菌棒層架?！斑@里放置了80萬(wàn)根香菇菌棒?！倍〖褌フf(shuō)，像這樣的養(yǎng)菇車(chē)間，他們擁有9個(gè)。
“養(yǎng)菇的關(guān)鍵問(wèn)題是控制溫濕度?！倍〖褌フf(shuō)，他們?yōu)槊總€(gè)車(chē)間安裝上了“智能管家”，風(fēng)力、光照、溫度和濕度全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)。
“經(jīng)過(guò)3至4個(gè)月的培養(yǎng)，就可將菌棒出售給種植戶(hù)。”丁佳偉介紹，菌棒運(yùn)到菇農(nóng)棚內(nèi)，脫掉“外衣”，補(bǔ)足水分，大約7天就可采摘香菇。
在有10余年香菇種植經(jīng)驗(yàn)的木蘭菌業(yè)有限公司董事長(zhǎng)吳志芳看來(lái)，規(guī)?；耘酁樗齻冏龃笙愎疆a(chǎn)業(yè)提供了助力。
走進(jìn)吳志芳所在的香菇種植基地，一座座香菇大棚鱗次櫛比，陣陣菇香飄來(lái)。棚內(nèi)排列整齊的菌棒上，朵朵升柄展傘的淺褐色香菇映入眼簾。
“這是3月初上架的菌棒，出6茬菇后，10月底下架，每根菌棒‘一生’產(chǎn)菇在1.7斤左右。”吳志芳告訴記者，這個(gè)棚里投放了8700多根菌棒。像這樣的香菇大棚，她去年建了220個(gè)。
香菇產(chǎn)業(yè)政策育強(qiáng)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收?！拔覀兣飪?nèi)的采摘、棚外的分揀，以及香菇深加工，聘用的都是附近村民?！眳侵痉冀榻B，她們帶動(dòng)了周邊330人就業(yè)。
“我們?nèi)?zhèn)15個(gè)村200余戶(hù)村民從事食用菌種植，每年人均增收5000多元?！鼻帻埧h婁杖子鎮(zhèn)黨委書(shū)記朱金虎介紹，他們通過(guò)推動(dòng)規(guī)模化種植、建設(shè)香菇保鮮庫(kù)、發(fā)展香菇深加工，拉長(zhǎng)了香菇產(chǎn)業(yè)鏈條，初步形成了“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)發(fā)展新格局。
婁杖子鎮(zhèn)僅是青龍縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影?！拔覀儸F(xiàn)有木蘭菌業(yè)、龍菇合作社等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體40余家，產(chǎn)業(yè)覆蓋婁杖子等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年栽培菌棒5500萬(wàn)根，帶動(dòng)1.2萬(wàn)余農(nóng)戶(hù)增收致富?！鼻帻埧h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)鄧閣軍說(shuō)。
更可喜的是，通過(guò)物流倉(cāng)儲(chǔ)和電商平臺(tái)，青龍香菇香飄海內(nèi)外?！拔覀兊南愎讲粌H銷(xiāo)往北京、天津等國(guó)內(nèi)城市，還遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本等多個(gè)國(guó)家。”鄧閣軍介紹，在溫控技術(shù)賦能下，香菇菌棒也實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯。
從“香菇戶(hù)”到“香菇縣”，小香菇撐起鄉(xiāng)村振興的大夢(mèng)想?！把巯碌南愎疆a(chǎn)業(yè)強(qiáng)了，菇農(nóng)富了，這只是階段目標(biāo)?！鼻帻埧h委書(shū)記李耀濱說(shuō)，未來(lái)，要讓這里的香菇更“香”。
