6月16日，由四川省食用菌研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、中國菌物學(xué)會聯(lián)合主辦，中國菌物學(xué)會食用真菌專業(yè)委員會、易菇網(wǎng)承辦，中國農(nóng)學(xué)會食用菌分會、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、成都豐科生物科技有限公司協(xié)辦的全國平菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)研討會和滬川食用菌學(xué)科青年學(xué)術(shù)交流會，在四川成都落下帷幕。
會議現(xiàn)場
中國菌物學(xué)會郭良棟理事長在開幕式致辭中指出，第一，中國菌物學(xué)會產(chǎn)業(yè)分會是在我國食用菌產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的背景下，經(jīng)全國脫貧攻堅楷模、中國工程院李玉院士的倡議下，為促進“學(xué)界—產(chǎn)界”雙向交流，達成“學(xué)者提供技術(shù)給企業(yè)家”“企業(yè)家向?qū)W者提出問題”的良性循環(huán)，為學(xué)者與企業(yè)家相互配合、有機結(jié)合、共同推進學(xué)術(shù)技術(shù)發(fā)展構(gòu)建平臺而成立的。第二，食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展與現(xiàn)有的學(xué)術(shù)水平之間有著不一致性，食用菌專業(yè)與中國菌物學(xué)會的其它16個委員會專業(yè)相反，呈現(xiàn)出——“產(chǎn)業(yè)倒逼學(xué)術(shù)進步”的現(xiàn)象。第三，平菇類食用菌品種多，存在著在菌種繁育、菌棒生產(chǎn)等流程上混亂、缺乏標準等問題。
郭良棟理事長在開幕式上致辭
全國平菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)研討會和滬川食用菌學(xué)科青年學(xué)術(shù)交流會召開是對理事長的長久關(guān)切事的積極回應(yīng)，具體表現(xiàn)為“中國菌物學(xué)會平菇類產(chǎn)業(yè)分會成立會議—青年學(xué)者報告—參觀考察”的“三步走”，第一，健全平菇類食用菌標準體系，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。第二，加強滬川兩地食用菌學(xué)科青年學(xué)者交流共鑒，助力兩地食用菌學(xué)術(shù)技術(shù)邁向更高水平。第三，聯(lián)動產(chǎn)學(xué)界，促進學(xué)術(shù)爭鳴、實踐探索、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成推進產(chǎn)業(yè)進步的強大動力和合力。來自全國各地的百余名平菇類專家、食用菌青年學(xué)者和行業(yè)代表參與了會議。
會議現(xiàn)場
14日，中國菌物學(xué)會平菇類產(chǎn)業(yè)分會成立會議召開。分會成立的初衷是為進一步推動菌物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強平菇產(chǎn)業(yè)信息交流，助力產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)我國平菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。分會吸納包括但不限于杏鮑菇、白靈菇、秀珍菇、姬菇、榆黃蘑、豬肚菇、菌核側(cè)耳、桃紅平菇、阿魏菇等在內(nèi)的有關(guān)平菇產(chǎn)業(yè)從業(yè)者加入本分會。分會成立會議以舉手表決的方式通過了會長、副會長、秘書長、常務(wù)秘書長、副秘書長等名單，推選河南農(nóng)業(yè)大學(xué)申進文教授為平菇類產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會會長，易菇網(wǎng)趙雄總裁為平菇類產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會秘書長。
分會成立會議舉手表決現(xiàn)場
開幕式上頒發(fā)聘書
15日，會議開展主旨報告與青年學(xué)者報告環(huán)節(jié)。在近日于湖北武漢召開的第十二屆全國學(xué)術(shù)研討會上郭良棟理事長強調(diào)，助力青年研究人才的快速成長，培養(yǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究后備梯隊的重要性。郭良棟理事長在此次會議開幕式上再次重申：“青年學(xué)術(shù)交流為產(chǎn)業(yè)交流的重要組成部分。”主旨報告環(huán)節(jié)，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所鮑大鵬研究員、四川省食用菌研究所彭衛(wèi)紅研究員、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)申進文教授依次作報告。青年學(xué)者報告環(huán)節(jié)共有13位報告人（主體為滬川兩地青年學(xué)者）作報告。
主旨報告專家（含主持人）風采
青年學(xué)者報告專家風采
青年學(xué)者報告專家風采
16日，參會代表前往成都豐科生物科技有限公司進行現(xiàn)場觀摩。參會代表們了解了該公司生產(chǎn)情況，互相交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展心得，為產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展出良策。
專家們在進行考察
鋼架上的蟹味菇
食用菌加工食品
成都豐科生物科技有限公司成立于2018年7月，是一家專業(yè)從事食藥用菌研發(fā)、種植、加工、銷售及出口的農(nóng)業(yè)工廠化高科技企業(yè)，總占地205畝，一期項目總投資5.26億元，總建設(shè)面積101801.48平方米，主導(dǎo)產(chǎn)品白玉菇、蟹味菇嚴格按照食品安全管理體系和全面質(zhì)量管理體系生產(chǎn)，目前已獲得 HACCP、GLOBAL GAP、ISO9001、ISO22000等體系認證。該生產(chǎn)基地是目前世界最大的單體智能化食用菌工廠，滿產(chǎn)后可實現(xiàn)年生產(chǎn)量超35000噸，年銷售額5億元。
生產(chǎn)車間
會議已經(jīng)畫上圓滿句號，但食用菌學(xué)術(shù)技術(shù)發(fā)展、青年學(xué)者的培養(yǎng)依然任重道遠。面對食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重任，必須瞄準產(chǎn)業(yè)痛點，推動產(chǎn)學(xué)研政深度融合，賦能企業(yè)充分發(fā)展，從而增強行業(yè)創(chuàng)新力和競爭力，爭取為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接提供更大支撐。讓我們拭目以待！
參會代表合影
