近年來，漢臺(tái)區(qū)依托良好的自然生態(tài)，把食用菌納入構(gòu)建“一區(qū)三帶五板塊”現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展布局，堅(jiān)持生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)扶持辦法、培育龍頭企業(yè)、擴(kuò)大種植規(guī)模，全力推進(jìn)食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，有效拓寬了群眾增收致富路。

隆冬時(shí)節(jié)，筆者走進(jìn)武鄉(xiāng)鎮(zhèn)康田生物科技有限公司的食用菌產(chǎn)業(yè)園大棚，溫暖的氣息撲面而來，大棚內(nèi)恒溫培養(yǎng)著的一排排冬菇菌棒錯(cuò)落有致，朵朵冬菇鉆出棒體，一派鮮活的生長(zhǎng)氣息。

“這是我們選育的一個(gè)冬菇品種，5公分以上沒有開蘑，價(jià)格就比較好，市場(chǎng)上價(jià)格能賣到五六塊錢一斤。”公司負(fù)責(zé)人吳建海說道。如今，康田生物科技公司在武鄉(xiāng)鎮(zhèn)已建立規(guī)?；?a href="http://www.samanthadominik.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種生產(chǎn)基地和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)示范園區(qū)，發(fā)揮著領(lǐng)頭雁作用，年輻射帶動(dòng)生產(chǎn)食用菌5000萬袋，年帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)值4億元，公司也成為全市首批“五個(gè)農(nóng)業(yè)”示范基地。

在老君鎮(zhèn)慶豐村，村民夏純利也將自家的鵬鵬家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得有聲有色，大棚內(nèi)種植的平菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，老兩口忙著在大棚中采收平菇。

“種平菇是個(gè)掙錢的好門路，我們以前在廣東從事平菇種植，2016年才回到漢中開始建棚種菇，今年上了15萬菌袋，短短幾個(gè)月就收入20萬元，還帶動(dòng)周邊農(nóng)戶務(wù)工?！毕募兝吲d地說道。

為推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、多元化、品牌化發(fā)展，漢臺(tái)區(qū)從政策扶持、品種引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)等方面不斷加大扶持力度，積極引進(jìn)香菇、木耳等新菌種、菌株，大力推廣羊肚菌、赤松茸、灰樹花等珍稀食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)食用菌生產(chǎn)從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。截至目前，已形成以漢中康田生物科技有限公司為龍頭，以菇豐、鵬鵬等經(jīng)營(yíng)主體為示范，帶動(dòng)武鄉(xiāng)、漢王、徐望鎮(zhèn)，輻射宗營(yíng)、河?xùn)|店鎮(zhèn)的“三區(qū)兩翼”生產(chǎn)布局，形成了集菌種繁育、基地示范、產(chǎn)品回收、加工銷售為一體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局，為深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

“區(qū)蔬果中心利用現(xiàn)有技術(shù)人員，在全區(qū)就食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、菇棚改造提升、產(chǎn)品質(zhì)量安全、病蟲害防治、產(chǎn)品加工等方面進(jìn)行定期指導(dǎo)服務(wù)，尤其是今年與康田公司一道開展了香菇新品種新設(shè)施引進(jìn)試驗(yàn)示范，篩選了一批優(yōu)良香菇新品種。同時(shí)，我們積極與陜西理工大學(xué)溝通對(duì)接，成立食用菌專家工作站，為我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐?！眳^(qū)蔬果中心主任吳強(qiáng)說。

2023年，漢臺(tái)區(qū)共發(fā)展食用菌袋料栽培430萬袋，發(fā)展羊肚菌、大球蓋菇、灰樹花等特色菌菇1850畝，食用菌總產(chǎn)達(dá)0．43萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值0．8億元，綜合產(chǎn)值1．2億元，帶動(dòng)3000余農(nóng)戶，戶均年增收3萬余元。