近年來，靈璧縣堅(jiān)持把食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售及消費(fèi)和農(nóng)民增收串聯(lián)起來，以雙孢菇生產(chǎn)中心聯(lián)結(jié)食用菌種植戶、專業(yè)合作社、村集體和上下游企業(yè)，逐步形成互利共贏的“一體四聯(lián)”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模和質(zhì)量均實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，蹚出一條菌菇產(chǎn)業(yè)振興之路。
建強(qiáng)“一個(gè)主體”
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工廠化
靈璧縣搶抓中央彩票公益金支持欠發(fā)達(dá)革命老區(qū)機(jī)遇，爭(zhēng)取專項(xiàng)資金5000萬元，立足資源稟賦，謀劃打造食用菌鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。堅(jiān)持政府引導(dǎo)，積極探索新模式，按照設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)一體化的思路，支持招商引資企業(yè)宿州中煜生物科技有限公司引進(jìn)荷蘭先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施和智能溫控技術(shù)，建成全國(guó)領(lǐng)先的自動(dòng)化、智能化、機(jī)械化、工廠化雙孢菇生產(chǎn)基地，以雙孢菇生產(chǎn)二三次發(fā)酵隧道技術(shù)為紐帶，推動(dòng)本地食用菌產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”，帶動(dòng)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工廠化。
同時(shí)，該縣不斷加大本地“菌企”培育投入力度，壯大經(jīng)營(yíng)主體，全縣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織化生產(chǎn)程度達(dá)90%以上，涌現(xiàn)了雙亞菌業(yè)等一批帶動(dòng)作用明顯的本地骨干企業(yè)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)有鏈主企業(yè)牽引、環(huán)節(jié)有骨干企業(yè)參與、流程有合作社引領(lǐng)”目標(biāo)。
突出“四個(gè)聯(lián)結(jié)”
延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈鏈群顯
靈璧縣堅(jiān)持主體帶動(dòng)、整體聯(lián)動(dòng)，積極探索食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，以雙孢菇生產(chǎn)基地聯(lián)結(jié)食用菌種植戶，帶動(dòng)一批農(nóng)戶就業(yè)增收。通過成本價(jià)提供食用菌基料、兜底保價(jià)收購(gòu)散戶食用菌產(chǎn)品、統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷脫貧戶自種自養(yǎng)食用菌產(chǎn)品等方式，促進(jìn)食用菌種植戶增收。同時(shí)，鮮菇種植、采摘、削菇、分裝等環(huán)節(jié)為未外出務(wù)工農(nóng)民提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)農(nóng)民就近就業(yè)增收。
聯(lián)社帶社，以雙孢菇生產(chǎn)基地聯(lián)結(jié)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)一批合作社提檔升級(jí)。鼓勵(lì)全縣范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)生產(chǎn)基地，加強(qiáng)產(chǎn)地儲(chǔ)藏、保鮮烘干、食品加工、物流配送等產(chǎn)業(yè)設(shè)施建設(shè)，將適合就地承接的采購(gòu)訂單和勞務(wù)等提供給農(nóng)民專業(yè)合作社、村集體經(jīng)濟(jì)組織。
聯(lián)村帶村，以雙孢菇生產(chǎn)基地聯(lián)結(jié)村集體，打造一批集體經(jīng)濟(jì)超百萬元的強(qiáng)村。依托雙孢菇生產(chǎn)中心，將財(cái)政補(bǔ)助等投入到村的資金作為集體資產(chǎn)入股合作社，入股收益作為村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入。采取“租金+分紅”模式，與周邊村集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)結(jié)起來，扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)。
聯(lián)企帶企，以雙孢菇生產(chǎn)基地聯(lián)結(jié)上下游企業(yè)，推動(dòng)一批鏈主企業(yè)落地發(fā)展。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)政策研究，圍繞產(chǎn)業(yè)培育、資源整合、人才引進(jìn)等方面完善產(chǎn)業(yè)政策體系，按照“產(chǎn)業(yè)基地—產(chǎn)業(yè)鏈—產(chǎn)業(yè)集群”的招商思路，向上游企業(yè)推廣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備，向下游拓展食用菌深加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、運(yùn)輸?shù)孺湕l，積極構(gòu)筑橫向成群、縱向成鏈的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。
探索“一體四聯(lián)”
蹚出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式
靈璧縣“一體四聯(lián)”新模式促進(jìn)了全縣產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)連片規(guī)?；l(fā)展，提高了農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性。
經(jīng)過探索，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模快速壯大，涌現(xiàn)出雙亞種植合作社、振興家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等一批食用菌規(guī)?；N植合作社，種植面積由2020年的20萬平方米、150萬袋增加到目前的140萬平方米、1200萬袋，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量2.8萬噸、年產(chǎn)值2.4億元；累計(jì)帶動(dòng)60余個(gè)合作社發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)增收800余萬元；累計(jì)帶動(dòng)100多戶農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)戶均純?cè)鍪?萬元；帶動(dòng)8000余人居家就業(yè)和發(fā)展產(chǎn)業(yè)，人均年增收2.4萬元。
在種植傳統(tǒng)金針菇、平菇穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，該縣雙孢菇、秀珍菇、羊肚菌等品種種植面積快速增長(zhǎng)，種植技術(shù)不斷取得新突破，“靈璧雙孢菇”“靈璧羊肚菌”入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。2023年5月，靈璧縣在2022年度中央專項(xiàng)彩票公益金支持欠發(fā)達(dá)革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)建設(shè)情況評(píng)估中獲A等次。 本報(bào)記者 楊雪
