“2023第四屆全國蟲草大會”于2023年6月6日-8日在青海省西寧市舉辦，蟲草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，青海省冬蟲夏草協(xié)會姚孝寶秘書長作了“2023冬蟲夏草市場形勢分析”的報告。報告主要圍繞冬蟲夏草的市場情況、產(chǎn)量、價格、標準及品牌建設、市場前景與機遇這五個方面展開。

青海省是冬蟲夏草主要集散地，每年銷往全國各地（包括港澳臺）和歐美、日本、東南亞等國家的冬蟲夏草保守估算在108—200噸左右。其中：內銷占80%左右，出口占20%左右。交易額達306—340億元 以上，加上冬蟲夏草菌絲體等衍生品產(chǎn)值可達570-600多億元。

據(jù)姚孝寶秘書長介紹，青海省比較成熟的冬蟲夏草交易市場有8個。

他指出，據(jù)2021年不完全統(tǒng)計，全西寧市經(jīng)工商部門注冊的從事冬蟲 夏草經(jīng)營者共計5000戶左右，其中城東區(qū)注冊的企業(yè)+個體有 3600多戶。在蟲草采挖期間穿梭在青藏蟲草交易市場的流動商販 約有50000多人，在北上廣駐地銷售的人數(shù)也不下400—500人。一些大公司在全國各大城市設有經(jīng)銷店。以冬蟲夏草為生計的至少有幾十萬人，從事冬蟲夏草業(yè)的人數(shù)全國第一。

因此，冬蟲夏草在我省產(chǎn)區(qū)具有重要的經(jīng)濟社會地位?！岸x夏草產(chǎn)業(yè)”已成為除農(nóng)牧業(yè)外百萬農(nóng)牧民生計的主要收入來源，是產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民增加收入、脫貧致富的重要渠道，如蔡成勇書記在2022年鮮草季上的講話，冬蟲夏草在牧區(qū)屬于民生草、政治草、 生態(tài)草。因此，冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的開發(fā)利用前景一片光明。

青海省冬蟲夏草資源蘊藏量約有210—290噸左右。歷年來青海省冬蟲夏草產(chǎn)量根據(jù)大小年略有所波動， 2017年冬蟲夏草產(chǎn)量最高，為144.5噸，其中主產(chǎn)區(qū) 玉樹州53噸、果洛州38噸、其它產(chǎn)區(qū)海南州25噸、 黃南州20噸、海北州3.5噸、海東市2.5噸、西寧市2.5 噸。同時，2023年冬蟲夏草價格略顯上漲趨勢。

 報告中，姚孝寶秘書長還匯總了冬蟲夏草、天然冬蟲夏草保存技術規(guī)程、冬蟲夏草真菌種質資源分類、青海冬蟲夏草菌粉制品、冬蟲夏草子座的團體標準。同時公布了地理標志保護產(chǎn)品改版后各單位的使用時間，并展示了青藏高原野生冬蟲夏草溯源碼。

報告最后，姚孝寶秘書長就冬蟲夏草的市場前景和機遇問題展開了發(fā)言。他指出，冬蟲夏草作為一種珍貴的中藥材，具有廣泛的應用價值和市場需求。隨著人們健康意識的提升和中醫(yī)藥的普及，冬蟲夏草市場有望繼續(xù)保持增長。

總體來說，冬蟲夏草的市場前景廣闊，但也面臨一些挑戰(zhàn)。姚秘書長呼吁政府提供冬蟲夏草研發(fā)和企業(yè)發(fā)展的良好政策社會環(huán)境，實現(xiàn)資源與市場共享的聚集效應。同時，還需鼓勵科研單位與開發(fā)企業(yè)的合作，加強產(chǎn)業(yè)鏈的整合，提高冬蟲夏草的附加值和競爭力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

本次會議由中國菌物學會主辦，更多會議內容和報告，可以關注蘑菇通！

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