近日，從陸良縣爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)發(fā)出的今年第一車外銷的食用菌——10噸杏鮑菇，當(dāng)天上午10時正式起運。兩天后，這批杏鮑菇抵達柬埔寨，迅速成為當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎献钍軞g迎的菜品。陸良縣食用菌協(xié)會負(fù)責(zé)人方喬文告訴記者，截至1月10日，陸良縣已經(jīng)接到銷售訂單8個，合計銷量10300噸，加上周邊縣市區(qū)和本地市場的銷售，一季度預(yù)計僅食用菌一項銷售收入可突破4億元，成功實現(xiàn)一季度銷售“開門紅”。

陸良縣是全國“平菇生產(chǎn)基地縣”和“高原特色食用菌產(chǎn)業(yè)大縣”。近年來，陸良縣強化政策和科技支撐，加強基地建設(shè)，打造優(yōu)質(zhì)品牌，培育消費市場，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷做強做大食用菌產(chǎn)業(yè)。先后依托獨特的氣候和自然資源，建成云南黑松露保育促繁示范基地10000畝，青頭菌、牛肝菌等保育促繁示范基地3000畝；鞏固提升現(xiàn)有食用菌栽培基地，重點發(fā)展杏鮑菇、香菇、平菇、金針菇、羊肚菌幾個大宗優(yōu)勢栽培品種。打造年生產(chǎn)平菇標(biāo)準(zhǔn)化菌棒（包）1500萬棒（包）的菌棒生產(chǎn)基地6個。

同時，陸良縣引導(dǎo)企業(yè)積極開展“三品一標(biāo)”產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證，建立健全食用菌產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系和管理平臺。加快陸良縣“綠色食品牌”“陸菌”區(qū)域公共品牌建設(shè)進度，不斷提升“陸菌”品牌知名度，走好食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、特色發(fā)展之路。在發(fā)展模式上，引導(dǎo)廣大個體栽培戶加入專業(yè)合作社或加強與龍頭企業(yè)（合作社）合作，完善龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)優(yōu)勢，形成“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的互惠互利的合作化生產(chǎn)經(jīng)營模式。

陸良縣2023年食用菌產(chǎn)量達15.73萬噸，占曲靖市總產(chǎn)量的57.9%，是云南省最大的縣域栽培食用菌生產(chǎn)基地，食用菌產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)貜娖蟾幻竦拇螽a(chǎn)業(yè)。