出口貿(mào)易
2023年前8個月，我國食用菌及制品累計出口21.64億美元，同比增長7.56%
據(jù)我國海關統(tǒng)計，2023年前8個月，我國食用菌及制品累計出口21.64億美元，同比增長7.56%；出口數(shù)量為38.49萬噸，同比增長7.45%。
市場方面，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、新加坡、白俄羅斯，合計占我國該產(chǎn)品出口額的82.5%。其中，中國香港出口額最高，為6.46億美元，占比29.85%。（中國食品土畜進出口商會）
2023年第一、二季度我國共有104批次食用菌出口產(chǎn)品被扣留（召回）
根據(jù)中國技術性貿(mào)易措施網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)進出口食品安全信息平臺提供的數(shù)據(jù)，2023年第一、二季度我國共有104批次食用菌產(chǎn)品被美國、日本、韓國和歐盟扣留（召回）。
其中，美國食品與藥品監(jiān)管局共扣留88批次產(chǎn)品，涉及產(chǎn)品種類包括木耳、蘑菇、香菇、金針菇、海鮮菇等。韓國共扣留12批次產(chǎn)品，涉及產(chǎn)品種類包括木耳、靈芝、鮮脆黑木耳、炒金針菇、茯苓提取粉、干燥香菇莖、干靈芝、銀耳、冬蟲夏草清燉材料等。日本厚生勞動省共扣留3批次產(chǎn)品，涉及產(chǎn)品種類為水煮蘑菇、干燥木耳、干燥香菇。歐盟食品和飼料委員會召回我國食用菌產(chǎn)品1批次，涉及產(chǎn)品為干黑木耳。（云南省食用菌協(xié)會微信公眾號）
歐盟修訂食用菌中鎘、咪鮮胺限量標準
2023年7月21日，歐盟委員會發(fā)布（EU）2023/1510號條例正式生效。該條例（條目3.2.9）修訂了鎘在栽培食用菌中的最大限量，修訂后鎘的限量標準為：
2023年8月30日，歐州食品安全局發(fā)布10.2903/j.efsa.2023.8231號文件，擬修訂栽培食用菌中咪鮮胺(prochloraz)的最大殘留限量，由原3 mg/kg修訂為1.4 mg/kg。該修訂將在歐盟公報發(fā)布后正式生效。（食品伙伴網(wǎng)；廈門技術性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）
規(guī)范標準
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關于進一步明確農(nóng)作物品種命名及來源親本組合表述要求的通知
通知要求：一、嚴格確保品種名稱唯一性，一個農(nóng)業(yè)植物品種只能使用一個中文名稱，在先使用的品種名稱具有優(yōu)先性，不能再使用其他的品種名稱對同一品種進行命名。兩個以上品種以同一名稱提出相關申請的，名稱授予先申請的品種，后申請的應當重新命名；同日申請的，名稱授予先完成培育的品種，后完成培育的應當重新命名。同一植物品種在申請新品種保護、品種審定、品種登記以及后續(xù)推廣銷售時只能使用同一個名稱。二、通知印發(fā)之日（2023年10月20日）起，新申請植物新品種權保護、國家級和省級農(nóng)作物品種審定、品種登記的，申請前申請者應登陸中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺通過農(nóng)業(yè)植物品種名稱檢索系統(tǒng)(http://202.127.42.178:4000/)進行查詢，確保名稱不重復。三、規(guī)范表述品種來源親本組合。在申請植物新品種權、國家級和省級品種審定、品種登記時，其親本組合按照《農(nóng)作物品種來源親本組合表述要求》(附件)進行規(guī)范表述，確保品種信息的統(tǒng)一性，方便品種管理和查詢。附件中首次明確了基因編輯品種命名要求:
（食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系微信號；網(wǎng)易微信號）
研究進展
靈芝β-葡寡糖抗?jié)冃越Y腸炎及其機制研究取得重要進展
近期，上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所加工團隊研究揭示了靈芝β-葡聚糖及其微波降解產(chǎn)物β-葡寡糖的抗?jié)冃越Y腸炎活性及作用機制。靈芝β-葡聚糖及β-葡寡糖均可以通過調節(jié)炎癥因子水平、調節(jié)腸道免疫、改善腸道菌群和短鏈脂肪酸（SCFAs）代謝等途徑來發(fā)揮緩解潰瘍性結腸炎（UC）癥狀的功效，且通過微波降解得到的靈芝β-葡寡糖活性更優(yōu)，該研究為靈芝β-葡聚糖及低聚合度β-葡寡糖在預防和治療潰瘍性結腸炎中的潛在應用提供了理論基礎。該研究成果在國際期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（1區(qū)TOP，IF：8.2）上發(fā)表（論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126351）。（漫步菇道微信號2023-09-04）
多組學分析揭示桑黃多糖抗結直腸癌的作用機制
吉林大學王迪教授團隊在桑黃對結直腸癌（CRC）的治療潛力和作用機制研究上取得進展，證實桑黃多糖（SVP-A-1)具有抗結直腸癌作用，在治療結直腸癌方面具有極佳的潛力。相關成果以“The involvement of Th1 cell differentiation in the anti-tumor effect of purified polysaccharide from Sanghuangporus vaninii in colorectal cancer via multi-omics analysis”發(fā)表在“International Journal of Biological Macromolecules”《國際生物大分子雜志》上（論文鏈接：DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2023.123927）。（最入蘑道微信號2023-04-09）
研究顯示銀耳多糖通過促進巨噬細胞M1極化誘導B16黑色素瘤細胞凋亡
銀耳多糖（TFPS）具有多種生物活性，廣東工業(yè)大學生物醫(yī)藥學院研究團隊通過建立體外共培養(yǎng)體系(B16黑色素瘤細胞與RAW 264.7巨噬細胞樣細胞)，探討TFPS的潛在抗腫瘤機制，結果顯示，TFPS通過調節(jié)巨噬細胞的M1極化發(fā)揮抗腫瘤活性，提示TFPS可能作為一種免疫調節(jié)劑用于癌癥治療。相關成果以“Tremella fuciformis Polysaccharide Induces Apoptosis of B16 Melanoma Cells via Promoting the M1 Polarization of Macrophages”發(fā)表在“Molecules”《分子》雜志上（論文鏈接：https://doi.org/10.3390/molecules28104018）。（菌物健康微信號2023-10-26）
人物
壽仙谷董事長李明焱榮獲“中國食品科學技術學會突出貢獻獎”
10月24日，在湖南長沙召開的中國食品科學技術學會第二十屆年會上，浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司董事長李明焱榮獲“科技創(chuàng)新獎-突出貢獻獎”，中國工程院孫寶國院士和單楊院士為其頒獎。
李明焱曾是科研單位的一名優(yōu)秀骨干，是國家萬人計劃科技領軍人才、享受國務院特殊貢獻津貼專家。作為一名由科研人員轉身的優(yōu)秀企業(yè)家，李明焱以扎實的理論功底和優(yōu)秀的實踐成果，將傳統(tǒng)食養(yǎng)文化發(fā)揚光大，打造了食藥物質產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的典型模式。
此次大會由中國食品科學技術學會主辦，湖南省科學技術協(xié)會、湖南省食品科學技術學會、湖南省農(nóng)業(yè)科學院等7家單位共同承辦。（新浪財經(jīng)網(wǎng)2023-10-26）
