21日上午，第十二屆藥用真菌學(xué)術(shù)研討會在福州開幕，來自全國各地的藥用真菌專家、學(xué)者、企業(yè)及媒體代表200余人參加此次開幕式，會議旨在探討交流近年來我國科研院所、高校和企業(yè)在藥用真菌“資源與品種、營養(yǎng)與功能、活性與機理、標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品”等方面的研究進展和成果。

主持人劉偉

福建省政協(xié)原副主席陳紹軍，中華全國供銷合作社總社科教社團部一級巡視員、中國食用菌協(xié)會會長高茂林，福建省科協(xié)黨組成員、副主席林學(xué)理，福州市人民政府副市長、福州市科協(xié)主席林治良，全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長楊曉明，福建省市場局標(biāo)準(zhǔn)化處處長歸洪波，福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院院長程軍，福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長林健，福建省食用菌推廣總站站長莊學(xué)東，福州市科協(xié)黨組成員、副主席翁金榜，福建仙芝樓生物科技集團董事長李曄，上海農(nóng)科院食用菌所所長、研究員張勁松，北京大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副院長、教授楊寶學(xué)，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所研究員陳若蕓，廣東省科學(xué)院微生物研究所研究員李泰輝出席開幕式并在前排就坐 ，開幕式由中國食用菌協(xié)會副會長兼秘書長  劉偉主持。

開幕式上，中國食用菌協(xié)會藥用真菌委員會主任委員、福建仙芝樓生物科技集團董事長李曄，福州市人民政府副市長、福州市科協(xié)主席林治良，福建省科協(xié)黨組成員、副主席林學(xué)理，國際蘑菇學(xué)會主席格雷格·西莫，中國食用菌協(xié)會會長高茂林， 福建省政協(xié)原副主席陳紹軍，全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士李玉先后發(fā)表致辭。

李曄致辭

李曄董事長在開幕式上發(fā)表致辭，他說道十三五期間，食用菌產(chǎn)業(yè)在服務(wù)健康中國和脫貧攻堅中發(fā)揮著積極的作用，而靈芝、茯苓、豬苓等中藥菌物藥更是在疫情防控期間顯示出良好的臨床療效，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻菌物力量。他表示產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開科學(xué)謀劃、精準(zhǔn)施策，離不開科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，作為食用菌領(lǐng)域的從業(yè)者要朝著“強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌”的方向不懈努力，希望各專家學(xué)者借助此次會議，為食用菌強國夢建言獻策，為建設(shè)農(nóng)業(yè)強國、為健康中國、為全面推進鄉(xiāng)村振興貢獻力量。

林治良致辭

林治良市長提到上世紀(jì)90年代，習(xí)近平總書記在福建工作期間，曾大力推廣菌草技術(shù)，2021年9月，總書記在菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇賀信中再次提到菌草技術(shù)是“以草代木”發(fā)展起來的中國特有技術(shù)，實現(xiàn)了光、熱、水三大農(nóng)業(yè)資源綜合高效利用，植物、動物、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)。他表示在總書記關(guān)懷下，福州市高度重視食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走出了一條科技化、合作化、園區(qū)化、品牌化的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，食藥用菌產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成福州市農(nóng)業(yè)七大特色產(chǎn)業(yè)之一，并成為助力鄉(xiāng)村振興、支撐縣域經(jīng)濟增長、帶動農(nóng)民增收致富的強力引擎。

林學(xué)理致辭

”以仙芝樓為代表的浦城靈芝產(chǎn)業(yè)，不僅形成了優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，而且通過自主創(chuàng)新提高靈芝產(chǎn)品的附加值，促進靈芝產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展，實現(xiàn)一朵靈芝帶富一方百姓，成為福建省食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀范本“林學(xué)理主席在致辭中表示此次會議旨在提升公眾對藥用真菌的認知度，讓更多人了解藥用真菌，加強各科研工作者及支持食用菌產(chǎn)業(yè)的各行業(yè)間的交流與合作，促進福建省食藥用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

格雷格·西莫致辭

國際蘑菇學(xué)會主席格雷格·西莫為此次會議發(fā)來視頻致辭，他說到中國是傳統(tǒng)的食藥用菌大國，食藥用菌在中國有著悠久的食用和藥用歷史，吸引了國際上眾多蘑菇研究人員來中國訪學(xué)交流，而福建獨特的氣候和環(huán)境更是為藥用蘑菇的生長提供生長優(yōu)勢，并逐漸成為當(dāng)?shù)卣?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民致富增收的重要產(chǎn)業(yè)，他特別提到以仙芝樓為代表的福建靈芝企業(yè)積極主辦國際靈芝會議、靈芝文化節(jié)等學(xué)術(shù)和文化盛宴，在推動食藥用菌產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、全球化發(fā)展方面作出了重要貢獻。

高茂林致辭

高茂林會長在發(fā)言中首先介紹了我國食藥用真菌發(fā)展的歷史進程，并提到學(xué)術(shù)研究是推動產(chǎn)業(yè)進步的重要力量，本次會議匯集了藥用真菌領(lǐng)域的相關(guān)科研院所、專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表，他們作為推動行業(yè)發(fā)展的中堅力量，見證了我國藥用真菌學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的每一次進步，此次會議是一次承前啟后的橋梁，希望與會專家學(xué)者暢所欲言，探索食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新方法，為健康中國貢獻力量！

陳紹軍致辭

“福建是中國最“綠”的省份，生態(tài)環(huán)境良好，食藥用菌種植歷史悠久，品牌享譽全球?！标惤B軍主席在致辭中說道，福建省食用菌產(chǎn)業(yè)借助精準(zhǔn)扶貧、大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和“一帶一路”建設(shè)等國家政策，邁入了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“快車道”，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收致富、促進三產(chǎn)融合等方面發(fā)揮了重要作用，此次大會為福建進一步探索藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子、實舉措、好辦法，持續(xù)打響“清新福建”“福文化”等品牌，加快生態(tài)福建、清新福建的綠色發(fā)展步伐提供了新的發(fā)展契機。

李玉致辭

“可食、可藥、可醫(yī)、可賞的藥用真菌產(chǎn)業(yè)勢必成為當(dāng)前最有前景的朝陽產(chǎn)業(yè)之一?！敝袊こ淘豪钣裨菏吭谝曨l致辭表示，福建是中藥材資源大省，也是食藥用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的核心地區(qū)，以靈芝、銀耳、繡球菌、竹蓀等為主的菌類在國內(nèi)外享有盛譽，此次研討會在福州召開，希望能充分吸收、積極借鑒各方真知爍見，進一步推動藥用真菌在科學(xué)研究方向、科技成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)模式等方面進行深入探索與改革，讓中國特色的食藥用菌產(chǎn)業(yè)走向世界，為建設(shè)健康中國和助力鄉(xiāng)村振興貢獻力量。

楊曉明作靈芝孢子粉國家標(biāo)準(zhǔn)修訂的目的和意義說明

全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長楊曉明在開幕式式上作靈芝孢子粉國家標(biāo)準(zhǔn)修訂的目的和意義”說明，他提到，《靈芝孢子粉采收及加工技術(shù)規(guī)范》(GB/T 29344-2012)國家標(biāo)準(zhǔn)于2012年12月31日發(fā)布,2013年8月1日起實施,實施多年來，對規(guī)范靈芝孢子粉的采收和加工過程起到了極積的作用，此次新標(biāo)準(zhǔn)的修訂，將進一步提高整個行業(yè)靈芝孢子粉的質(zhì)量水平，在新的起點上推動靈芝行業(yè)質(zhì)量變革創(chuàng)新，從而進一步促進靈芝孢子粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

啟動儀式現(xiàn)場

會上，與會代表共同見證靈芝孢子粉新版國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布啟動儀式。

福建仙芝樓生物科技集團總工程師吳長輝作孢子粉國家標(biāo)準(zhǔn)修訂的情況匯報。

開幕式結(jié)束后，上海農(nóng)科院食用菌研究所所長、研究員張勁松，廣東省科學(xué)院微生物研究所研究員李泰輝，北京大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副院長、教授楊寶學(xué)，福建省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員陳君琛先后作主旨報告分享。

張勁松作報告

李泰輝作報告

楊寶學(xué)作報告

陳君琛作報告

據(jù)了解，本次會議由中國食用菌協(xié)會、中國食用菌協(xié)會藥用真菌委員會主辦，福建仙芝樓生物科技集團、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所承辦，會期將圍繞資源與品種、活性與機理、營養(yǎng)與功能、標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品多個主題展開報告研討，同期安排前往藥用真菌栽培與深加工企業(yè)參觀考察，將持續(xù)至23日。