前不久，岫巖市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員深入多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入開(kāi)展預(yù)防野生毒蘑菇中毒科普宣傳活動(dòng)，勸導(dǎo)廣大群眾不采、不食、不買、不賣野生菌類，增強(qiáng)食物中毒風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)。

秋季是采摘野生蘑菇的旺季，也是誤食有毒野生蘑菇中毒事件高發(fā)時(shí)期。盡管中毒事件時(shí)有發(fā)生，每年秋季采野生蘑菇的人仍然不少，其中很重要的原因是多數(shù)人自認(rèn)為掌握了辨識(shí)毒蘑菇的方法。民間流傳的所謂鑒別方法，例如顏色鮮艷的蘑菇有毒、長(zhǎng)蟲(chóng)子的蘑菇無(wú)毒等等，科學(xué)研究證明，其并不能作為判斷是否為毒蘑菇的根據(jù)。

為保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，必須遠(yuǎn)離野生毒蘑菇。預(yù)防毒蘑菇中毒最好的辦法，就是不要輕信民間或網(wǎng)傳的沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，不要輕易采食野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇。在市場(chǎng)上購(gòu)買野生蘑菇，要提高警惕，對(duì)沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要輕易買來(lái)食用。禁止集體聚餐、餐飲服務(wù)、民俗旅游等單位自采、加工、食用野生蘑菇。一旦不小心吃到了毒蘑菇，要盡早前往正規(guī)醫(yī)院治療。