眼下正是反季節(jié)夏菇的出菇時節(jié)，在荷地鎮(zhèn)馬家地村真鑫家庭農(nóng)場里，菌棒上長滿了成熟的香菇，個個菌肉飽滿、長勢喜人，菇農(nóng)們穿梭在菇棚間，采摘裝運鮮菇，準備發(fā)往各地市場。

“前幾年我們一直都是在五大堡外洋區(qū)塊種植香菇，今年是我們在荷地種植反季節(jié)夏菇的第一年，沒想到第一年就獲得了豐收?！鞭r(nóng)場負責人吳小平激動地說道。

據(jù)了解，2022年，因五大堡鄉(xiāng)外洋飲用水源地整治，當?shù)?a href="http://www.samanthadominik.com" target="_blank">食用菌大棚全部轉(zhuǎn)移。有著多年食用菌種植經(jīng)驗的吳小平瞄準了荷地鎮(zhèn)。

通過荷地鎮(zhèn)招引團的推介、搭線、幫扶、服務(wù)，吳小平順利地完成了土地流轉(zhuǎn)、項目審批、大棚建設(shè)、菌棒轉(zhuǎn)移等工作。不到2個月，1.2萬平方米的標準化大棚在荷地鎮(zhèn)高家莊村拔地而起。

據(jù)悉，夏菇生長有著非常嚴格的氣溫、濕度要求，荷地鎮(zhèn)海拔高，氣候濕潤，夏季氣溫比縣城低5℃以上，明顯的晝夜溫差可以刺激出菇，而較低的氣溫又可以讓夏菇持續(xù)出菇，非常適宜生產(chǎn)反季節(jié)食用菌。同時，夏菇作為反季節(jié)菇，填補了栽培香菇的空檔期，提高勞動資源利用率，并彌補了市場需求，實現(xiàn)了鮮菇持續(xù)供給。

“目前我們第一茬夏菇已經(jīng)出菇了，每天可采摘3000至4000斤，目前夏菇的行情還是不錯的，每斤鮮菇能賣到5元以上，每棒收益有10元?！泵τ诓墒盏耐瑫r，吳小平心里始終記著一筆“經(jīng)濟賬”。截至目前，基地第一茬夏菇已全部出菇，已售出鮮菇10余萬斤。

據(jù)統(tǒng)計，真鑫家庭農(nóng)場共生產(chǎn)香菇35萬段，預(yù)計全年夏菇產(chǎn)量50萬斤，產(chǎn)值約240萬元，主要銷往麗水、福建等地。此外，基地全年有固定幫工10人，到了忙碌時節(jié)需要散工20人，全年發(fā)放工資50余萬元，帶動了當?shù)亓羰乩先撕烷e置勞動力就業(yè)增收。

“如今荷地鎮(zhèn)有多家食用菌基地生產(chǎn)反季節(jié)夏菇，能夠?qū)崿F(xiàn)6至10月份連續(xù)出菇。”荷地鎮(zhèn)黨委書記薛振華表示，接下來，荷地鎮(zhèn)還將發(fā)揮各大食用菌基地示范引領(lǐng)作用，探索、推廣反季節(jié)栽培、設(shè)施化生產(chǎn)等符合荷地地理氣候條件的新模式，提高荷地“荷鮮菇”品牌效益，打造食用菌產(chǎn)業(yè)高地。