江山市石門鎮(zhèn)長山源村菇農(nóng)毛增文今年種了6畝竹蓀，近日他算了一筆細賬：每畝平均產(chǎn)量65公斤，收購價每公斤140元，畝收入9100元，除去3500元成本，獲利5600元；加上遮蔭大豆收入500元，畝共獲利6100元。毛增文很激動地告訴筆者，半年時間夫妻倆賺了3萬多元，真要感謝食用菌合作社幫了大忙——菌種由合作社幫助采購，技術(shù)由合作社幫助培訓(xùn)，社長還經(jīng)常深入田頭前來指導(dǎo)，銷售也由合作社統(tǒng)一聯(lián)系客戶。

　　長山源食用菌專業(yè)合作社從去年6月成立后，今年幫助60多戶發(fā)展竹蓀150畝，如今基本銷售結(jié)束，每戶竹蓀產(chǎn)量、收入都很不錯，菇農(nóng)共獲利91.5萬元，畝均6100元。合作社幫助60多戶菇農(nóng)，實行統(tǒng)一采購菌種、統(tǒng)一采購原料、統(tǒng)一培訓(xùn)技術(shù)、統(tǒng)一銷售。合作社社長在去冬對菇農(nóng)進行培訓(xùn)，以自己多年實踐經(jīng)驗告訴菇農(nóng)，種竹蓀除掌握一般生產(chǎn)環(huán)節(jié)外，重點要解決“選好地、保地濕、加好工”9個字，冬天就要把種植基地選好，一定要選沙質(zhì)地、交通便利、水利方便的地方，便于原料運輸，澆灌基地。在管理中不能大意，讓竹蓀受旱而影響產(chǎn)量。竹蓀品質(zhì)好壞，很大一部分因素在于加工時溫度掌握，一定要掌握火候，還有包裝也一定要注意整齊。在銷售時，合作社為避免無序競爭，要求全體社員一口價，使客商無孔可入，不會任意壓價。合作社還專門注冊了“清漾牌”商標，借清漾毛氏文化提高了竹蓀知名度。

　　毛希和是個種植竹蓀的行家，自從當社長后，就把社員竹蓀生產(chǎn)時刻掛念在心頭，哪里有困難就往哪里去，今年竹蓀剛種下去不久，有名菇農(nóng)發(fā)現(xiàn)一塊基地有黑斑雜菌，如果不及時防治很快要擴散開來，社長來現(xiàn)場看了之后也束手無策，他就馬上打電話請教福建食用菌研究所，得到了用碳銨和生石灰混合覆蓋地面的治療措施，不僅治好了雜菌，還防止了擴散，那名菇農(nóng)十分感激社長的及時幫助。前段旱情嚴重，社長馬上召開社員會議，安排大家輪流灌溉，以免發(fā)生用水矛盾。據(jù)社員反映，種植竹蓀土地，增強了肥力，種植油菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，菇農(nóng)都說“竹蓀——油菜”是一個種植好模式。社長毛希和還很自豪地告訴筆者，前幾天臺灣一家電視臺，來到他們合作社花了一個下午拍攝竹蓀生產(chǎn)加工全過程的專題片，要將江山竹蓀這一特色農(nóng)業(yè)介紹給臺灣民眾。