這幾天,
野生菌交易市場上的羊肚菌
價格回落了不少,
喜歡吃菌的朋友可以大快朵頤了。
春節(jié)過后 羊肚菌大降價
上午十點(diǎn),木水花野生菌交易中心略顯冷清,攤位上銷售的多是人工馴化的新鮮羊肚菌,一家商鋪還專門設(shè)置了打包臺,用泡沫箱和保鮮膜給羊肚菌打包。店主王女士介紹,目前正是羊肚菌大量上市的時候,不僅口感、品相較好,價格相比春節(jié)前,也便宜了一半以上。
店主 王女士:“年前,我們的鮮品價格大概在兩百六到三百多一公斤,過完春節(jié)以后就開始降價,前兩天元宵節(jié)前大概在一百五六,是不包含運(yùn)費(fèi)的價格,這兩天大概在一百二三?!?br/>
市民:“煮雞煮、排骨,炒著吃,都可以,我們都是這樣吃。去年一百七八,剛剛那個一百元就賣了,反正價格是要便宜幾十元,在這里買要便宜點(diǎn),菜市場要貴一點(diǎn)?!?/p>
松露進(jìn)入落潮期 價格上漲
目前市場上新鮮的菌子除了羊肚菌外還有松露,但由于松露已經(jīng)進(jìn)入落潮期,價格相比春節(jié)前不降反漲。
攤主 商先生:“松露現(xiàn)在的價格比春節(jié)期間上漲了一倍,因為最近這幾天貨量減少,它的成熟度已經(jīng)達(dá)到高峰期。這么大的現(xiàn)在可以賣到兩千多元一公斤,像這個就在七厘米到八厘米左右,可以賣兩千元一公斤,如果是五厘米這種,現(xiàn)在可以賣到一千六到一千八一公斤,相對下來,春節(jié)期間這種貨就是賣到一千二三一公斤?!?/p>
從市場管理方了解到,大約在4月中下旬,今年的第一批野生菌將陸續(xù)上市。