春節(jié)后，不少蔬菜、水果價格大幅度下跌。2月3日，記者走訪了云南木水花野生菌交易中心，相比年前，羊肚菌價格明顯下跌，目前120—130元/公斤。

市場內(nèi)菌子種類少

羊肚菌占據(jù)C位

上午11點半，走進木水花市場，擺攤的商販屈指可數(shù)，零星的顧客在市場內(nèi)逛著，市場內(nèi)售賣著羊肚菌、天麻，以及野生菌干貨。其中，羊肚菌被放在最顯眼的位置。

“羊肚菌多少錢1公斤?”

“120元/公斤?！鄙特溋_女士忙著招呼顧客，攤位上擺放著多筐新鮮的羊肚菌。羅女士介紹，羊肚菌去年11月中旬上市，最近的貨來自玉溪，價格比年前便宜多了?！拔覀兗业难蚨蔷环执笮。际?20元1公斤，年前價格比較高，賣220—240元/公斤?，F(xiàn)在市場內(nèi)客流很少，我們以批發(fā)為主，平均每天能賣兩三百公斤?！?/p>

一家店鋪售賣著羊肚菌，還專設(shè)打包臺，工作人員在每個泡沫箱里放入一袋冰袋，接著放進新鮮的羊肚菌，再鋪上一層薄布，蓋上蓋子打包。老板黃先生說，近期羊肚菌130元/公斤，相比年前每公斤降價70—100元，每天銷量在1噸左右。“羊肚菌富有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)價值高，可以燉排骨、煮雞、清炒等。羊肚菌主要是人工種植的，全國各地都有。去年11月剛上市時價格最高，要賣400元1公斤。除了鮮貨，也有干的羊肚菌，按照等級，售價在200—1000元?！?/p>

黃先生表示，今年的羊肚菌產(chǎn)量比去年低，新鮮的羊肚菌能賣到4月，屆時其他野生菌也將上市?！?/p>

市民王女士購買了70元的羊肚菌，她說，平時喜歡購買見手青、青頭菌等菌子，雖然聽說過羊肚菌但從來沒吃過。“今天了買點嘗嘗鮮，我打算用來煮雞?！?/p>

干菌也受市民青睞

商家線上線下銷量不錯

除羊肚菌外，市場內(nèi)還售賣新鮮天麻、干菌等。商販薛女士家的天麻來自昭通，根據(jù)品質(zhì)、大小，用6個筐分裝，售價50—150元/公斤不等。薛女士說，隨著天麻產(chǎn)量的減少，近期價格有所上漲?！叭ツ?0—12月是旺季，數(shù)量多，價格便宜，60元就能買到品質(zhì)較好的貨。目前客流量少，銷量也一般。年前情況好時一天能售出100多公斤，現(xiàn)在每天只能賣10—20公斤?！?/p>

一家售賣野生菌干貨的店內(nèi)，有幾十種菌子干貨，有的已經(jīng)打包封裝好，有的是散稱。黑牛肝260元1公斤、羊肚菌600—1000元1公斤、雞油菌130元1公斤，松茸價格最高2600—3600元1公斤?！拔覀兊母?a href="http://www.samanthadominik.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種類豐富，顧客根據(jù)需求購買，除了線下銷售，我們線上的銷量也不錯，全國各地都發(fā)貨，很多是老客戶。”

“今天我專門過來采購干菌，因為新鮮的野生菌未上市，所以只能買干貨。我覺得味道也不錯，特別是用來煮雞或者煲湯，很香甜?！睆埾壬f道。