據(jù)悉，2022年黔南州食用菌累計(jì)種植面積4.9萬(wàn)畝(億棒)、產(chǎn)量20.3萬(wàn)噸、產(chǎn)值24.4億元，同比增長(zhǎng)15.35%、18.06%、22.85%。

近年來(lái)，黔南州按照“提質(zhì)量、增效益、育龍頭、強(qiáng)品牌”的總體思路，以重點(diǎn)縣、重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)企業(yè)為抓手，以品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、保障政策措施、完善利益聯(lián)結(jié)、拓寬銷售渠道、加大品牌宣傳為重點(diǎn)任務(wù)，全力抓好食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康持續(xù)發(fā)展。

政策為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。引進(jìn)補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈缺口，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)的集成度，出臺(tái)了《黔南州招商引資激勵(lì)辦法》《黔南州市場(chǎng)主體培育實(shí)施方案(2022—2025)》《2022年黔南州產(chǎn)業(yè)大招商和優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作要點(diǎn)》《2022黔南州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作推進(jìn)方案》等優(yōu)惠政策，扶持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

特色單品提高產(chǎn)品規(guī)模和產(chǎn)量。堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向不斷調(diào)整優(yōu)化種植品種結(jié)構(gòu)，確定以羊肚菌、紅托竹蓀、松茯苓、秀珍菇、靈芝5個(gè)優(yōu)勢(shì)單品來(lái)大力發(fā)展，優(yōu)勢(shì)單品的聚集度明顯提高，供應(yīng)能力明顯增強(qiáng)。截至目前，優(yōu)勢(shì)單品的種植面積達(dá)1.77萬(wàn)畝、占食用菌總種植面積的36.12%，產(chǎn)量4.53萬(wàn)噸、占比高達(dá)22.31.產(chǎn)值5.6億元、占總產(chǎn)值的22.95%;千畝以上集中連片優(yōu)勢(shì)單品基地有貴州綠品源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、獨(dú)山縣國(guó)有林場(chǎng)、貴州金三里農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、豪睿合作社等4個(gè)，種植總規(guī)模1.5萬(wàn)畝。

多重利益聯(lián)結(jié)帶動(dòng)菌農(nóng)快速發(fā)展。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”等組織方式，構(gòu)建龍頭企業(yè)、合作社和農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建立利益共贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。截至目前，全州種植企業(yè)、合作社、基地均與農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)1.6萬(wàn)余人、覆蓋農(nóng)戶4500余戶，實(shí)現(xiàn)人均增收13000元以上，效益十分顯著。

拓寬銷售渠道暢銷特色產(chǎn)品。確?！胺N得好、賣得掉、賣得好”，深入分析市場(chǎng)供求關(guān)系，發(fā)揮得天獨(dú)厚的交通優(yōu)勢(shì)，緊盯深圳海吉星市場(chǎng)、廣州江南市場(chǎng)、北京新天地市場(chǎng)、廣西南寧海吉星，重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、長(zhǎng)沙海吉星和省內(nèi)的貴陽(yáng)石板等市場(chǎng)，抓住廣州對(duì)口幫扶契機(jī)，以粵港澳大灣區(qū)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)桿，積極打造“粵港澳大灣區(qū)菜籃子生產(chǎn)基地”，開辟出口銷售渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黔南州共銷售食用菌19.69萬(wàn)噸，其中：省內(nèi)市場(chǎng)銷售7.69萬(wàn)噸、占銷售總量的39.05%，省外市場(chǎng)銷售12萬(wàn)噸、占銷售總量的60.94%。

依托區(qū)域公共品牌，加速特色品牌發(fā)展。依托“綠博黔南+”公共品牌，大力發(fā)展創(chuàng)建一批有地方特色的企業(yè)產(chǎn)品品牌，通過增強(qiáng)現(xiàn)有三都“阡里菇”、甕安“敬心孝”等9個(gè)品牌品質(zhì)管控和宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)度，擴(kuò)大品牌影響力，鼓勵(lì)支持更多企業(yè)申報(bào)自主品牌，形成“1+N”品牌發(fā)展模式。同時(shí)鼓勵(lì)和支持企業(yè)申報(bào)綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證，進(jìn)一步提升品牌的硬支撐，夯實(shí)品牌基礎(chǔ)。