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    貴州問菇——“黔菇”裂變式發(fā)展啟示錄


    【發(fā)布日期】:2023-01-30  【來源】:新疆
    【核心提示】:中國人食菇歷史悠久,早在2000多年前,《呂氏春秋·本味》一書中記載的“和之美者”便有“越駱之菌”,說明早在戰(zhàn)國時期,國人就已經(jīng)把美味的蘑菇端上了餐桌。

    中國人食菇歷史悠久,早在2000多年前,《呂氏春秋·本味》一書中記載的“和之美者”便有“越駱之菌”,說明早在戰(zhàn)國時期,國人就已經(jīng)把美味的蘑菇端上了餐桌。

    擁有如此悠久的食菇史,是因為我國擁有豐富的食用菌資源。據(jù)了解,全球約500種食用菌里,我國就有300余種。作為最早栽培食用菌的國家之一,目前我國食用菌產(chǎn)量居世界第一。

    貴州野生食用菌種類占全國的80%以上,是紅托竹蓀、冬蓀、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、靈芝等珍稀食藥用菌的重要產(chǎn)地。但在過去的許多年里,貴州食用菌只是大自然的饋贈,是老饕口中神秘的“山珍”,雖然價值很高,卻沒有轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益。

    直到2016年,貴州才將食用菌作為省重點支持發(fā)展的產(chǎn)業(yè),2019年將其列入省12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。短短幾年時間,貴州食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速邁入全國前十、優(yōu)勢單品嶄露頭角、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)了裂變式發(fā)展。

    為什么是貴州?為什么是食用菌產(chǎn)業(yè)?其發(fā)展經(jīng)驗對兵團現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有何借鑒意義?兵團如發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),能否從激烈的市場競爭中脫穎而出?……帶著這些問題,近日,兵團日報全媒體報道組走進貴州的高山深壑,探究貴州食用菌產(chǎn)業(yè)從無到有、裂變式發(fā)展的深層次原因。

    啟示一:選擇產(chǎn)業(yè)既要依托自然稟賦,也要遵循市場規(guī)律

    提到貴州,自古便有“天無三日晴、地無三里平”的說法,然而對于來自大西北廣闊土地的兵團人來說,不置身其中,很難感同身受。當車輛載著記者一行在群山之間的一座座橋梁、一條條隧道中奔馳的時候,我們才了解到這句話如此生動地概括了貴州的氣候、地理特點。

    素有“八山一水一分田”之說的貴州,山地和丘陵面積占全省面積的92.5%。作為全國唯一一個沒有平原支撐的省份,其農(nóng)業(yè)發(fā)展受到土地資源的剛性約束。

    “困境中往往蘊含著生機,大自然關(guān)上了貴州的‘地理之門’,卻打開了‘氣候之窗’?!辟F州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班的一位負責人告訴記者,貴州年平均氣溫在10.4至19.6攝氏度之間,水質(zhì)好、濕度高,是全國最適宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一。在這里,大多數(shù)人工栽培的食用菌可四季生產(chǎn)、全年上市,產(chǎn)期長、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。

    相比之下,雖然貴州種植食用菌的自然條件優(yōu)越,但是香菇、平菇金針菇等餐桌上的主力食用菌生產(chǎn)資源,依舊牢牢掌握在福建、浙江、遼寧、山東等傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)地手中,這些傳統(tǒng)產(chǎn)地無一不是起步早、底子厚。要在激烈的市場競爭中實現(xiàn)“突圍”,貴州選擇的道路是——市場化。

    打開中國地圖,很容易發(fā)現(xiàn)貴州的區(qū)位優(yōu)勢明顯:地處西南、銜接東西部,靠近川渝、兩廣、兩湖等大市場,尤其是人口稠密、經(jīng)濟相對發(fā)達的東南沿海地區(qū),市場潛力巨大。加之近年來,貴州交通運輸業(yè)取得歷史性發(fā)展,實現(xiàn)了從“西南地理樞紐”到“西南陸路交通樞紐”的歷史性跨越,為經(jīng)濟發(fā)展提供了有力支撐。

    “不斷強化市場導向,讓農(nóng)業(yè)跟著市場走?!苯?jīng)過深思熟慮,將農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為發(fā)展主攻方向之一的貴州迅速行動,著力打造食用菌產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系。

    記者從貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到,目前,貴州已實現(xiàn)食用菌周年化生產(chǎn),形成黔西南、黔西北、黔東三大產(chǎn)業(yè)帶,成為南方最大的夏菇生產(chǎn)基地、全國最大的優(yōu)質(zhì)竹蓀生產(chǎn)基地。該省生產(chǎn)的紅托竹蓀、冬蓀獲評國家地理標志產(chǎn)品,種植規(guī)模全國第一,羊肚菌擁有西南片區(qū)定價權(quán),杏鮑菇在黔渝等地市場占有率達70%以上。截至2022年底,貴州食用菌種植規(guī)模達到60億棒,產(chǎn)量達到210萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值260億元。

    從發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的自然稟賦來說,兵團與貴州相比并不占優(yōu),但分析貴州食用菌產(chǎn)業(yè)彎道超車、后來居上的“傳奇”可以發(fā)現(xiàn),貴州的成功更多是思想上的解放和對市場化的高度重視。

    2022年7月,習近平總書記在視察新疆和兵團時強調(diào),兵團農(nóng)業(yè)機械化程度高,農(nóng)業(yè)規(guī)?;a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營條件好,在糧棉油、果蔬生產(chǎn)等方面優(yōu)勢明顯,要在保障我國糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給方面發(fā)揮更大作用。

    牢記總書記殷殷囑托,兵團黨委八屆三次全會提出,鞏固優(yōu)勢推進農(nóng)業(yè)大提質(zhì)。兵團亟需“來一場振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的深刻產(chǎn)業(yè)革命”,穩(wěn)存量、擴增量,推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?!爱a(chǎn)業(yè)革命”的前提是解放思想,思想上的破冰才能實現(xiàn)行動上的“突圍”。

    目前,兵團食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級階段,相對較高的收益實現(xiàn)了“富農(nóng)”的功能,在兵團全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的過程中發(fā)揮了重要作用,但作為產(chǎn)業(yè),“小散弱”的問題突出。貴州依托“兩個市場”,堅持標準化、品牌化、規(guī)?;?,以全產(chǎn)業(yè)鏈的思路大力推進食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗值得兵團借鑒、學習。

    歸根結(jié)底,產(chǎn)業(yè)興旺是市場化的結(jié)果。兵團要發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),必須堅持市場導向,遵循市場規(guī)律,努力在市場需求與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間構(gòu)建更便捷、高效、穩(wěn)定的對接渠道,才能讓兵團的食用菌產(chǎn)業(yè)大步向前。

    啟示二:產(chǎn)業(yè)起步既要高位統(tǒng)籌規(guī)劃,也要挖潛能建機制

    1月29日,天剛蒙蒙亮,在貴州省遵義市道真仡佬族苗族自治縣(以下簡稱“道真縣”)的一處山坳里,菇農(nóng)鄭代志便鉆進了菇棚。

    這是一座標準香菇大棚,架子上密密麻麻擺放著1萬余個菌棒,看著一把把小小的“致富傘”,鄭代志頗為感慨:“我們從小吃山間林下的野生菌菇長大,誰也沒有想過能通過它致富。”

    “現(xiàn)在并不是香菇的集中成熟期,但每天依然有大量香菇陸續(xù)成熟,不及時采收就會‘開傘’,不值錢了?!?6歲的鄭代志說,在外務(wù)工20多年,為了更好地照顧家庭,他于2020年回到家鄉(xiāng),租賃了3個菇棚,“政府投資建設(shè)了蘑菇農(nóng)莊,我只要交少量的租金就能承包菇棚,前期投入10萬元,用來購買菌棒和支付人工費用,只要管理得當,年收入有10余萬元,不比在外打工少?!?/p>

    鄭代志口中的蘑菇農(nóng)莊,是道真縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中“三心十園百莊”的一部分,即食用菌科技研發(fā)中心、集中制棒中心、交易集散中心,10個扶貧產(chǎn)業(yè)園、100個蘑菇農(nóng)莊。建成后,道真縣食用菌種植規(guī)模將達到3億棒以上,年產(chǎn)量可達10萬噸,產(chǎn)值超過20億元,成為西南地區(qū)最大的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈基地。

    對于菇農(nóng)來說,種出優(yōu)質(zhì)的香菇后,銷售隨之成了一大難題,但鄭代志卻沒有絲毫擔心??钙饎倓偛杉囊豢鹣愎?,鄭代志帶著記者來到設(shè)在他家菇棚對面的收購點,分級、過磅、入庫,短短幾分鐘,香菇銷售就完成了。

    “收購點就在蘑菇農(nóng)莊,我們只負責種植,公司按照協(xié)議價格收購,收益自然就有保障?!编嵈舅f的公司是貴州同輝食用菌發(fā)展有限公司(以下簡稱“同輝公司”),道真縣乃至貴州省的一家食用菌龍頭企業(yè)。

    近年來,貴州不斷加大“菌企”培育、資金投入力度,培育壯大市場主體,通過農(nóng)銀企產(chǎn)業(yè)共同體、基金入股、信貸等方式,累計支持資金11.26億元,全省“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織化生產(chǎn)程度達85%以上。

    2021年底,中國食用菌協(xié)會發(fā)布的全國食用菌統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果顯示,貴州擁有以食用菌為主導產(chǎn)業(yè)的省級以上龍頭企業(yè)58家,初步實現(xiàn)“大企業(yè)頂天立地、小企業(yè)鋪天蓋地”。

    同輝公司生產(chǎn)負責人劉運航向記者介紹,早在2016年,該公司就通過招商引資落戶道真縣。“決定在這里投資,最初就是看中了道真縣毗鄰川渝大市場的優(yōu)勢,企業(yè)在降低成本的同時,也可以助農(nóng)增收,實現(xiàn)雙贏?!眲⑦\航說。

    在同輝公司的菌棒生產(chǎn)車間,記者看到,一條條菌棒從生產(chǎn)線上生產(chǎn)出來,立刻被送進了培育車間。劉運航告訴記者:“為了更好保障菇農(nóng)的利益,這些菌棒將被培育至盛產(chǎn)期才發(fā)放到菇農(nóng)手中,這樣做,菇農(nóng)培育的時間將大大縮短,未來我們的目標是實現(xiàn)一年兩茬,進一步提高產(chǎn)量,更好保障菇農(nóng)收入。”

    經(jīng)過6年發(fā)展,同輝公司已實現(xiàn)日產(chǎn)菌棒15萬棒,輻射帶動道真縣1萬多人從事香菇種植,并通過在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蘑菇農(nóng)莊派駐技術(shù)人員、收購人員,有效為菇農(nóng)解決了缺乏種植技術(shù)和銷路等難題。

    “始終堅持高位推動、統(tǒng)籌謀劃,貴州食用菌產(chǎn)業(yè)的出路由思路決定?!辟F州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班負責人告訴記者,多年來,貴州省始終堅持省領(lǐng)導領(lǐng)銜、各部門配合、專班化推進、省市縣聯(lián)動等機制,成立由省領(lǐng)導任組長、23個部門單位負責人為成員的領(lǐng)導小組,編制實施《貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020-2022年)》,提出“做優(yōu)做強大宗食用菌、做特做精特色珍稀食用菌、積極發(fā)展野生食用菌”的發(fā)展思路,明確“打造全國優(yōu)質(zhì)竹蓀產(chǎn)業(yè)集群、南方高品質(zhì)夏菇主產(chǎn)區(qū),建成中國食用菌產(chǎn)業(yè)大省”的發(fā)展目標,著力推進菌種保供、菌材供應(yīng)、市場主體培育、人才培養(yǎng)、綠色發(fā)展等。

    兵團現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要實現(xiàn)大發(fā)展,在鞏固好糧油、棉花、果蔬、畜牧業(yè)等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的同時,要因地制宜大力發(fā)展沙棘、油莎豆、食用菌、番茄、辣椒等特色產(chǎn)業(yè)。將小品種打造成帶動職工群眾增收的大產(chǎn)業(yè),特色產(chǎn)業(yè)要與主導產(chǎn)業(yè)同等重視,基地建設(shè)要與產(chǎn)業(yè)培育同步推進,生產(chǎn)種植要與加工銷售同向發(fā)力,職工群眾增收要與企業(yè)增效同頻共振。

    農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)一頭連著職工群眾,一頭連著市場。一方面,要在供給側(cè)發(fā)力,引導職工群眾種植優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品,讓職工群眾生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品與市場形成產(chǎn)銷對接機制;另一方面,要加大招商引資力度,培育本土農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),讓有能力了解市場行情、需求、標準等信息的企業(yè)帶動職工群眾,圍繞市場做好營銷、采收、分級、包裝、運輸?shù)扰涮坠ぷ?,發(fā)揮企業(yè)擁有較為穩(wěn)定的銷售渠道和對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的把控優(yōu)勢,逐步打破產(chǎn)銷壁壘。

    同時,兵團可以借鑒貴州“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,結(jié)合特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)實際,提升合作社的生產(chǎn)規(guī)模、專業(yè)化基礎(chǔ)、生產(chǎn)效益,增強合作社的經(jīng)濟實力、發(fā)展活力和帶動能力,不斷完善“龍頭企業(yè)+合作社+職工”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,力促職工群眾致富和鄉(xiāng)村振興。

    啟示三:產(chǎn)業(yè)壯大既要加大科技投入,也要注重品牌價值

    “我原本的研究方向是糧油作物的養(yǎng)分管理,2016年,貴州省提出大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),我的研究方向從糧油作物轉(zhuǎn)為食用菌。”貴州省農(nóng)科院科研人員張邦喜說,科技工作者們親歷并推動著貴州食用菌行業(yè)科技的變化和發(fā)展,他們研究課題的演變也折射出貴州食用菌科技的進步。

    貴州制定出臺菌種保供、菌材林基地建設(shè)等配套規(guī)劃,將品種認定制度首次納入地方性法規(guī);在全國率先開展省級菌物資源普查,已收集標本2.2萬份,建成10個母種原種和36個栽培種菌棒保供中心,保證種源自給,食用菌產(chǎn)業(yè)得到了科技賦能。

    “2018年以前,在貴州種植羊肚菌還是新鮮事兒?!睆埌钕哺嬖V記者,貴州省農(nóng)科院土壤肥料研究所花了很多年時間才把羊肚菌的生長情況摸清楚,在全省9個市州連續(xù)開展羊肚菌適應(yīng)性及配套栽培技術(shù)研究試驗,篩選出穩(wěn)定菌株。

    2019年冬天,貴州省黔西市試種了1260畝羊肚菌。“每年秋收完,貴州許多地區(qū)的農(nóng)田都會閑置一個冬天,用閑置的土地和勞動力種羊肚菌值得一試?!睆埌钕舱f,這個大膽的決定讓黔西市一躍成為貴州最大的羊肚菌種植基地。到2020年冬天,該市羊肚菌種植面積就擴大了1倍。2021年3月,羊肚菌采收季結(jié)束后,黔西市相關(guān)部門一算賬,全市種植的2630畝羊肚菌總產(chǎn)值達3000多萬元,利潤率超過150%。2021年底,黔西市羊肚菌種植面積迅速增加至1萬余畝。

    “自然環(huán)境下種植羊肚菌的技術(shù)已相對成熟,但還有新的課題——羊肚菌的智能化栽培技術(shù)需要研究?!睆埌钕舱f,智能化栽培是羊肚菌走向工廠化生產(chǎn)的必由之路,也是業(yè)內(nèi)公認的食用菌產(chǎn)業(yè)壯大之路。

    貴州始終重視強化食用菌產(chǎn)業(yè)的人才支撐和技術(shù)研發(fā),成立了以中國工程院院士李玉為技術(shù)顧問、由45位省內(nèi)外專家組成的省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家組,建成實訓基地72個,設(shè)立食用菌產(chǎn)學研融合項目50個,累計培訓基層干部和生產(chǎn)管理人員超過10萬人次。

    “貴州是全國食用菌新興產(chǎn)區(qū)的一面旗幟?!崩钣裨菏繉F州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出高度評價。能讓我國唯一一個食用菌領(lǐng)域的院士如此評價,貴州自有其過人之處。

    與同輝公司緊緊依靠菇農(nóng)生產(chǎn)的模式不同,同為道真縣招商引資“菌企”的貴州貴旺生物科技有限公司(以下簡稱“貴旺生物”)則走上了不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

    “我們的模式是工廠化生產(chǎn)杏鮑菇,日產(chǎn)量達到130噸。豐富的產(chǎn)品種類和上規(guī)模的產(chǎn)能才能在食用菌行業(yè)競爭中處于優(yōu)勢,占領(lǐng)更大的市場?!辟F旺生物辦公室主任楊陽向記者介紹,當前,公司投資6.2億元,正著力打造食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,包括食用菌現(xiàn)代化工廠、食用菌精深加工流水線、蘑菇元素主題公園等。

    楊陽告訴記者:“項目全部建成投產(chǎn)后,產(chǎn)品將涉及杏鮑菇、香菇、海鮮菇、鹿茸菇、蟲草花等多個品種,精深加工后的產(chǎn)品有調(diào)味品菇精、蟲草素片等,蘑菇元素主題公園則可以帶動文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展,真正實現(xiàn)‘三產(chǎn)’聯(lián)動”。

    近年來,貴州在品牌打造、市場拓展等方面持續(xù)用力,注冊成功全國唯一的省級公用區(qū)域品牌“黔菌”商標,形成以“黔菌”品牌為核心,“畢節(jié)珍好”“安龍香菇”等區(qū)域品牌,“孔小菌”“自然朵”“牛夫人”等企業(yè)品牌,“織金竹蓀”“大方冬蓀”等農(nóng)產(chǎn)品國家地理標志為支撐的品牌體系。積極開拓海外市場,貴州食用菌產(chǎn)品銷往日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū),外銷率達54%。

    發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),品牌化是必由之路。當前,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品品牌的價值和張力愈加凸顯。

    過去的許多年里,阿拉爾長絨棉、北屯瓜子、下野地西瓜等兵團諸多農(nóng)產(chǎn)品往往只在行業(yè)內(nèi)或區(qū)域內(nèi)知名,在更大的市場中競爭力不強,一個很重要的原因就是缺乏知名品牌。要想讓農(nóng)產(chǎn)品賣得掉、賣得好,不僅要聚焦增產(chǎn)增效,更應(yīng)注重農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),走品牌化發(fā)展之路。

    從市場層面看,品牌化發(fā)展具有典型的經(jīng)濟屬性。對一家企業(yè)而言,品牌一旦形成,產(chǎn)品越多品牌的價值就會越大。上升到兵團農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來看,農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展越好,產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)就會越豐富,品牌所帶來的紅利就會越大。

    在塑造品牌的同時,兵團還應(yīng)以更長遠的眼光,推動現(xiàn)有區(qū)域品牌向企業(yè)品牌轉(zhuǎn)化,同時強化科技創(chuàng)新主體地位,構(gòu)建批次分明、分工協(xié)作、適度競爭的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系,加快引進科技型企業(yè),推動科技成果、創(chuàng)新政策向企業(yè)集中,加大高層次人才引進力度。只有這樣,兵團現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才能不斷壯大。

    啟示四:面向未來既要產(chǎn)業(yè)興旺,也要綠色發(fā)展

    “互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)流行一句話,‘站在風口上,誰都能飛起來?!壳?,貴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好,然而當風口期過去,‘內(nèi)卷’必然開始,面對未來激烈的市場競爭,必須居安思危?!辟F州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班負責人坦言,產(chǎn)業(yè)規(guī)??刂啤⑵放拼蛟?、新市場拓展以及綠色發(fā)展,是未來貴州食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強必須面對的問題。

    2022年年初,貴州省投資促進局推出“百億級產(chǎn)業(yè)集群精準招商信息”,食用菌產(chǎn)業(yè)赫然在列。信息顯示,“十四五”期間,貴州省將加快建成一批規(guī)模化、標準化、集約化食用菌生產(chǎn)示范基地,著力招引精深加工企業(yè),推出休閑食品、保健食品、藥品等一批產(chǎn)品,適當引進菌種研發(fā)、良種繁育、規(guī)?;N植、菌料資源循環(huán)利用、冷鏈物流、食用菌經(jīng)銷、食用菌相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè),推動食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

    走進貴州山環(huán)菌草科技有限公司位于黔西南布依族苗族自治州義龍新區(qū)龍廣鎮(zhèn)的食用菌大棚,架上的秀珍菇長勢喜人。

    在大棚里,貴州山環(huán)菌草科技有限公司總經(jīng)理黃顯榮掰開菌棒向記者展示:“這個菌棒使用的原材料不是傳統(tǒng)的木屑,而是菌草。我們公司在龍廣鎮(zhèn)種植了1000多畝菌草,開展‘以草代木’栽培食用菌綜合示范項目?!?/p>

    近年來,隨著貴州食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大,制造菌棒的原料——木屑供不應(yīng)求的問題日益突出。

    “當初使用菌草技術(shù)是為了減少木屑使用量,保護生態(tài)環(huán)境,但經(jīng)過使用發(fā)現(xiàn)還能大大節(jié)約成本?!秉S顯榮說,菌草一年可以收割4到5茬,因是多年生植物,基本上只需第一年投入成本,接下來就可以一直收割。

    據(jù)了解,目前,貴州已篩選培育出適用菌草栽培的食藥用菌品種58種,若菌草代木率達50%,僅栽培香菇一項,每年可節(jié)約木材1000萬立方米。

    除推廣“以草代木”種植食用菌模式以外,貴州還積極支持廢菌棒資源化利用,實施廢菌棒肥料化、菌棒配方優(yōu)化與生產(chǎn)等科技項目,形成了廢菌棒燃料化、肥料化、二次生產(chǎn)等一批成熟的資源化利用模式。2022年,貴州廢菌棒綜合利用率達到90%以上。

    人不負青山,青山定不負人。“種生態(tài)菌”成為貴州食用菌產(chǎn)業(yè)恪守的基本準則。

    近年來,兵團農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得積極進展,兵團黨委八屆四次全會再次強調(diào),“推動農(nóng)業(yè)鞏固放大優(yōu)勢、提質(zhì)提效”“做優(yōu)做強兵團制造、兵團品牌、兵團質(zhì)量”,對兵團農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了更高要求。

    未來,兵團要牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展這個首要任務(wù),推動農(nóng)業(yè)從目前單一的注重生產(chǎn)體系向構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三大體系”同頻共振轉(zhuǎn)變;圍繞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),加快農(nóng)副產(chǎn)品精深加工轉(zhuǎn)型升級,促進一二三產(chǎn)加速融合,積極培育新動能新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模;實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,推行綠色生產(chǎn)方式,優(yōu)化農(nóng)業(yè)要素配置,強化農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的科技支撐,完善相關(guān)支持政策,把綠色發(fā)展導向貫穿農(nóng)業(yè)發(fā)展全過程,高質(zhì)量推進兵團農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè),為建設(shè)美好新疆、實現(xiàn)新疆工作總目標發(fā)揮更大作用。

     
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