走進山東惠民齊發(fā)果蔬有限責(zé)任公司食用菌產(chǎn)業(yè)園基地，一顆顆香菇交錯的從菌棒上探出頭來，樸實敦厚，長勢喜人，工人們正熟練地摘下一個個圓溜溜的香菇，肥碩的香菇裝滿籮筐，準(zhǔn)備外銷。

“我們生產(chǎn)的香菇，主要銷往上海、廣州、濟南等國內(nèi)各大城市?，F(xiàn)在正是香菇生產(chǎn)銷售的旺季，我們還和多個火鍋店簽訂了銷售協(xié)議，目前總體銷路還不錯。”山東惠民齊發(fā)果蔬有限責(zé)任公司總經(jīng)理吳元元告訴記者。

在皂戶李鎮(zhèn)，香菇種植是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)，20多年前，幾乎家家戶戶都種香菇。然而近些年，隨著人力、物力等成本的增加，加之香菇品質(zhì)優(yōu)劣不等，個體戶種植已難以適應(yīng)市場行情，紛紛退出。2013年，畢業(yè)返鄉(xiāng)回家的青年創(chuàng)業(yè)者吳元元，在不被大家看好的情況下，不畏困難、堅定從容，搞種植、跑市場、談業(yè)務(wù)，利用9年的時間硬是從原有創(chuàng)業(yè)資金不到1萬元發(fā)展到了現(xiàn)在擁有資產(chǎn)3000萬元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

為實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，2013年、2017年，吳元元先后兩次流轉(zhuǎn)土地300余畝，建成高標(biāo)準(zhǔn)化食用菌大棚80多個，并通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，將香菇大棚分包給周邊群眾，既解決了用工問題，又帶動了群眾增收。在企業(yè)廠房的牌匾上，醒目的寫著一行大字“農(nóng)民外出打工，合作社給農(nóng)民打工”，詮釋了企業(yè)發(fā)展的宗旨。截至目前，已帶動3000多名群眾務(wù)工受益，累計實現(xiàn)增收500多萬元。

為解決香菇品種單一、附加值低的問題，齊發(fā)果蔬公司積極引進技術(shù)人才和行業(yè)專家，先后聘請山東省食用菌首席專家萬魯長、中國食用菌專家李玉院士為技術(shù)顧問，指導(dǎo)食用菌種植技術(shù)，將香菇鮮品延伸到了香菇系列深加工產(chǎn)品近二十種，先后建成或落戶國家食用菌改良中心、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(惠民)香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院惠民香菇菌種研發(fā)中心等研發(fā)平臺，累計獲得各類專利26個。

依托中科院“六位一體”國際領(lǐng)先技術(shù)，投資2.6億元，建設(shè)了國內(nèi)先進的食用菌觀光工廠，把信息化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化等先進工業(yè)技術(shù)運用到食用菌生產(chǎn)中。2018年，公司引入了床架立體栽培模式，大棚也改為坐東朝西，在全市首創(chuàng)食用菌周年生產(chǎn)模式，公司被評為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、市級企業(yè)技術(shù)中心。

小香菇蘊藏大能量，致富路離不開領(lǐng)路人。近年來，惠民縣積極依托齊發(fā)果蔬公司，在全縣布局發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，密布產(chǎn)業(yè)鏈，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，促進全縣食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)品銷售品牌化，推動食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，惠民縣食用菌種植面積達(dá)995萬平方米,年產(chǎn)量16.8萬噸，種植品種主要以香菇、平菇、銀耳、黑木耳等20多個品種，其中香菇產(chǎn)量在全省排列首位。