入冬以來(lái)，天氣漸冷，但在泗縣屏山鎮(zhèn)屏東村，一排排工廠化食用菌生產(chǎn)基地的大棚正在如火如荼地建設(shè)之中?；乜偼顿Y5800多萬(wàn)元，96個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)大棚建成后，將專(zhuān)門(mén)用來(lái)生產(chǎn)草菇，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)初加工后全部出口到國(guó)外。

“我們現(xiàn)在建設(shè)的這個(gè)菇棚是工廠化恒溫菇棚，采取自動(dòng)化上料的方式，不僅減少人工，還呢能做到不受季節(jié)影響全年出菇?！便艨h屏山鎮(zhèn)食用菌種植基地負(fù)責(zé)人孫孫介紹說(shuō)。

用空調(diào)大棚代替塑料膜大棚生產(chǎn)食用菌，這在泗縣當(dāng)?shù)剡€是非?！跋『薄钡氖?。3年前，在外務(wù)工的返鄉(xiāng)“新農(nóng)人”孫孫回到家鄉(xiāng)屏山鎮(zhèn)大李村發(fā)展食用菌種植，一開(kāi)始建設(shè)了8個(gè)大棚，嘗試性生產(chǎn)雙孢菇并獲得成功。這兩年，在縣級(jí)270萬(wàn)秸桿綜合利用專(zhuān)項(xiàng)資金和鎮(zhèn)村50萬(wàn)元扶貧項(xiàng)目資金資助下，孫孫逐步把大棚擴(kuò)大到63個(gè)，白茫茫的連片大棚在鄉(xiāng)村格外耀眼。白如凝脂的“雙孢菇”像褐色絨毯，特別招人喜愛(ài)。工人們頭戴探照燈，每天可以采摘10000斤左右的雙孢菇，經(jīng)過(guò)初加工后銷(xiāo)售到全國(guó)各地，長(zhǎng)年帶動(dòng)近百人家門(mén)口就業(yè)增收。有了雙孢菇的成功經(jīng)驗(yàn)，今年孫孫又開(kāi)展開(kāi)始第二次創(chuàng)業(yè)，成立了安徽省長(zhǎng)靈食用菌有限公司，在縣、鎮(zhèn)大力支持下，在屏山鎮(zhèn)屏東村建設(shè)大型草菇生產(chǎn)“工廠”。

“二十大報(bào)告提出要發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，我們爭(zhēng)取了財(cái)政資金支持3000萬(wàn)元，基地建設(shè)得到上級(jí)各部門(mén)大力支持，食用菌基地建成以后，可以帶動(dòng)140多口人在這里長(zhǎng)期就業(yè)?！便艨h屏山鎮(zhèn)一級(jí)主任科員韓冰介紹說(shuō)。

有了政府3000萬(wàn)財(cái)政資金的“活水”支持，孫孫把草菇生產(chǎn)基地建設(shè)的更加科技化和智能化，96個(gè)大棚全部采用新型保溫鋼架材料，菌料自動(dòng)化添撤系統(tǒng)、鍋爐滅菌系統(tǒng)、原料堆放發(fā)酵系統(tǒng)、草菇保鮮貯藏系統(tǒng)和工人生產(chǎn)培訓(xùn)系統(tǒng)等一次性建設(shè)到位。

孫孫告訴記者，在回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的3年多時(shí)間里，雖然遭遇了疫情的“反反復(fù)復(fù)”，由于自己的食用菌生產(chǎn)基地?fù)碛腥椎募庸?、保鮮、貯藏系統(tǒng)，因此生產(chǎn)銷(xiāo)售并沒(méi)有受到太大影響。接下來(lái)，基地將采取“公司+組長(zhǎng)+農(nóng)戶(hù)”管理方式，聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的種植戶(hù)擔(dān)任管理“組長(zhǎng)”，由每個(gè)組長(zhǎng)帶領(lǐng)幾十名員工各自管理幾十個(gè)大棚，帶領(lǐng)鄉(xiāng)鄰們一起增收致富。