這段時間，浙江省金華市武義縣上端頭村的菇農(nóng)傅杰每天都會早早來到大棚采收。一朵朵鮮美的香菇生長在一排排菌棒上，傅杰望著這些“寶貝疙瘩”，臉上難掩笑意。

武義位于浙江中部。據(jù)考證，該縣的香菇種植歷史最早可追溯至清代。1986年，在有關(guān)利好政策的實施和推動下，當(dāng)?shù)叵愎疆a(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了品種從少到多、種植面積從小到大、培養(yǎng)方式從傳統(tǒng)人工到工廠化的跨越，迎來高速發(fā)展的黃金時期。如今，香菇仍是該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

隨著時間的推移，越來越多的菇戶發(fā)現(xiàn)香菇極易受季節(jié)和極端天氣等因素的影響，產(chǎn)量、品質(zhì)都不穩(wěn)定。“過去，武義傳統(tǒng)的種菇模式‘靠天吃飯’，采用露天、大棚等種植方式?！闭憬∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所所長蔡為明介紹說，2008年，他和食用菌團隊科技特派員將菇農(nóng)的菌棒統(tǒng)一“搬進(jìn)”恒溫培養(yǎng)室，通過控濕、控溫，基本解決了當(dāng)?shù)厥秤?a href="http://www.samanthadominik.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種植生產(chǎn)率低等問題。

隨著時代的發(fā)展，武義的香菇種植產(chǎn)業(yè)又迎來迭代升級——建立“料棒專業(yè)化集中生產(chǎn)、養(yǎng)菌出菇分戶管理”的香菇生產(chǎn)新模式，即由當(dāng)?shù)卣顿Y建立香菇生產(chǎn)流水線、恒溫大棚并創(chuàng)建食用菌公司，流水線和大棚以出租的形式交給農(nóng)民種植香菇，香菇從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)以“公司+農(nóng)戶”形式統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌銷售。

此舉不僅穩(wěn)定提升了農(nóng)戶的香菇產(chǎn)量、品質(zhì)，食用菌公司還為周邊農(nóng)戶提供了就業(yè)崗位。數(shù)據(jù)顯示，武義目前共扶持主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立規(guī)范化菌棒生產(chǎn)線19條，生產(chǎn)效率提高50%以上，技術(shù)惠及該縣90%以上菇農(nóng)。

捧穩(wěn)香菇這一百年“鐵飯碗”后，當(dāng)?shù)亻_始思考如何進(jìn)一步推動民眾增收致富。

此前，浙江省首個“菌光互補”項目落地上端頭村。近2萬塊多晶硅太陽電池組件代替了香菇種植大棚的遮陽網(wǎng)，同時為大棚空調(diào)設(shè)備供電提供保障。

上端頭村黨支部書記李海軍介紹說，該村香菇產(chǎn)業(yè)目前已形成畝產(chǎn)鮮菇超100噸、畝收入超100萬元的“雙百”科技項目，成為當(dāng)?shù)乜萍纪茝V新型農(nóng)業(yè)示范園。

上述“雙百”項目在武義正在“復(fù)制”推廣。據(jù)悉，武義已研發(fā)、建立日產(chǎn)2萬個香菇菌棒的智能化、自動化生產(chǎn)線，建成多個優(yōu)質(zhì)香菇工廠化生產(chǎn)示范基地，每年帶動菇農(nóng)戶均增收超10萬元。