近年來(lái)，貴州省三都水族自治縣堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民生活水平、助推鄉(xiāng)村振興的有力抓手，充分利用得天獨(dú)厚的森林資源和氣候條件，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因地制宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，讓林下經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收。

“采摘后要蓋好，避免陽(yáng)光直射，這個(gè)水土它沒(méi)有保水，如果受到陽(yáng)光直射，它是長(zhǎng)不出來(lái)的，哪怕長(zhǎng)出來(lái)，效果也不是很好，必須要蓋好?！睍r(shí)下正值竹蓀采摘時(shí)期，走進(jìn)中和鎮(zhèn)水維村竹蓀種植基地，技術(shù)人員正在指導(dǎo)務(wù)工群眾如何采收菌蛋、如何覆蓋，確保下一批竹蓀能夠繼續(xù)生長(zhǎng)。樹(shù)蔭下的紅托竹蓀被松針覆蓋著，只見(jiàn)工人手拿樹(shù)枝撥開(kāi)松針，一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的菌蛋露出來(lái)，再仔細(xì)將翻開(kāi)的地方重新用松針覆蓋，遇到已經(jīng)“破殼而出”的竹蓀，用樹(shù)枝對(duì)準(zhǔn)根部輕輕一撬，摘掉“黑帽子”，脫掉“紅鞋子”，捋順“白裙子”，一朵朵雪白的竹蓀被輕輕放進(jìn)竹籃里?！八麄兘涛覀?cè)趺床?，主要是不要讓菌蛋受傷，采完了要蓋好，下次它還長(zhǎng)。”中和鎮(zhèn)水維村村民楊燕說(shuō)。

據(jù)了解，該基地的紅托竹蓀為試點(diǎn)種植項(xiàng)目，項(xiàng)目采取“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)營(yíng)發(fā)展模式，由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，竹蓀從種植到采收都有技術(shù)保障，試種的竹蓀產(chǎn)量比預(yù)計(jì)的要高，采摘周期可從9月到11月。項(xiàng)目的實(shí)施，既給當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)機(jī)會(huì)，又提高了群眾的科學(xué)種植和管理能力，為下一步發(fā)展種植做好準(zhǔn)備。“今年我們?cè)嚪N了108畝，產(chǎn)量是非常好，明年我們還要擴(kuò)種642畝，總的我們要種750畝?！敝泻玩?zhèn)水維村竹蓀種植基地技術(shù)員潘顯池說(shuō)。

竹蓀種植，采取林循環(huán)套種模式，腐爛后的竹蓀培養(yǎng)料為樹(shù)林提供有機(jī)肥料，形成菌林共生的生態(tài)模式。實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收等多方共贏。“我們水維村紅托竹蓀種植項(xiàng)目由省財(cái)政廳和省林業(yè)局投資，我們合作社主要負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)勞動(dòng)、林地流轉(zhuǎn)等方面工作，銷(xiāo)售和技術(shù)由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)，項(xiàng)目的實(shí)施為我村提供每年9000多人次的就業(yè)機(jī)會(huì)，為群眾增加勞動(dòng)收入達(dá)129萬(wàn)余元。”中和鎮(zhèn)水維村主任韋仲欽說(shuō)。近年來(lái)，三都縣以林地資源和良好的生態(tài)環(huán)境為依托，陸續(xù)發(fā)展竹蓀、茯苓、靈芝、食用菌等林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，“喚醒”生態(tài)資源，實(shí)現(xiàn)“林下產(chǎn)業(yè)”的輻射推廣，一條綠色生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的增收致富路正緩緩鋪就。