近年來，畢節(jié)市百里杜鵑普底鄉(xiāng)圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，不斷探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，依托轄區(qū)資源優(yōu)勢引進(jìn)百里杜鵑天樂生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，大力發(fā)展菌種、中藥材、竹蓀等產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和社會(huì)效益雙贏局面。

連日來，位于普底鄉(xiāng)紅豐村的百里杜鵑天樂生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社示范種植的紅托竹蓀迎來豐收。每天一大早，基地里的工人們便開始采收竹蓀。在一排排用遮陽網(wǎng)覆蓋的地里，一叢叢、一朵朵頭頂“黑帽”，身著“雪白長裙”的竹蓀破土而出，長勢喜人。其間，五六個(gè)工人分散在基地內(nèi)忙著采摘，分揀、搬運(yùn)、清理、烘烤……大家井然有序地忙碌著。

“紅托竹蓀采摘?jiǎng)幼饕p，采了之后要立即將桿和‘帽子’分開，清洗的時(shí)候好洗?！眲?wù)工人員盧昌瓊告訴記者，處理竹蓀是有講究的，“這個(gè)桿沖洗一下就行了，帽子部分要用溫水泡1-2個(gè)小時(shí)才更好洗，洗后放進(jìn)烘干機(jī)就能得到干品?！敝裆p營養(yǎng)豐富，香味濃郁，是珍貴的素食材料，紅豐村豐富的森林資源、獨(dú)特的氣候、適中的海拔，為竹蓀種植提供了良好的生長環(huán)境，長出的竹蓀個(gè)大味鮮，頗受消費(fèi)者青睞。

作為基地?？?，貴州百里杜鵑花田瑞禾農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)有限公司總經(jīng)理錢相宇一大早就來基地稱取鮮品竹蓀：“針對(duì)游客和我們當(dāng)?shù)氐牟宛^，我們公司每天早上都會(huì)來此采買竹蓀，游客們也非常喜歡紅托竹蓀，平均每天要拿50~60斤?！?/p>

“這個(gè)竹蓀生長速度快，每天五六個(gè)人要采2道，早上采到12點(diǎn)，下午2點(diǎn)左右又采第二道?！闭f起竹蓀的市場及產(chǎn)量，天樂生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān)歐躍平一點(diǎn)也不愁，雖然才栽2畝多，但現(xiàn)在竹蓀干品就有200多斤，鮮品則沒有計(jì)數(shù)過，每天都有游客到基地上來拿，鮮品每斤40元，干品每斤380元。

據(jù)了解，該基地的紅托竹蓀為試點(diǎn)種植，采摘的竹蓀主要以加工干品為主、售賣鮮品為輔。此外，天樂生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社還種植培育了天麻和中藥材，促進(jìn)普底鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。

歐躍平說：“我們天樂生態(tài)主要做天麻、菌種、中藥材和紅托竹蓀，紅托竹蓀種得少些，天麻種得較多，還做中藥材育苗，紅豐村這邊就有一個(gè)11畝多的育苗基地?！?/p>

下一步，普底鄉(xiāng)將繼續(xù)推廣竹蓀種植技術(shù)，加強(qiáng)群眾種、采紅托竹蓀技術(shù)培訓(xùn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姅U(kuò)大種植面積，以竹蓀產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，形成農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的良性互動(dòng)格局。