每年都會(huì)看到因?yàn)檎`食野生菌菇而導(dǎo)致中毒的新聞，那么怎么樣的菌菇才是有毒的，我們應(yīng)該如何分辨？近日，蔣村街道競(jìng)渡社區(qū)聯(lián)合杭州公益小天使舉辦了“神奇多彩的菌菇世界”自然教育課堂。

本次活動(dòng)特邀浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食藥用菌研究所常務(wù)副所長(zhǎng)林文飛教授主講，主要針對(duì)未成年人及家長(zhǎng)進(jìn)行菌菇知識(shí)的科普，同時(shí)倡導(dǎo)大家安全食用菌菇。

戶(hù)外烈日炎炎，室內(nèi)課堂氛圍熱情昂揚(yáng)。小天使們專(zhuān)注地聽(tīng)林教授將菌菇的基本知識(shí)、分類(lèi)、實(shí)體結(jié)構(gòu)娓娓道來(lái)，并觀看孢子射彈等視頻，林教授還為大家展示了在西湖邊草坪采集到的新物種菌菇——富紅苗圃牛肝菌。

怎么分辨毒蘑菇、怎么給蘑菇拍一張美美的“寫(xiě)真照”、怎么安全完整地采集蘑菇，大家跟著林教授的詳細(xì)闡述，學(xué)到了非常實(shí)用的知識(shí)，糾正了不少認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。大家還了解了食用菌的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值，針對(duì)香菇、黑木耳、金針菇這些較受人們喜愛(ài)的菌菇，知道了如何烹飪、如何食用更科學(xué)。

意猶未盡地聽(tīng)完課，小天使們迫不及待和家長(zhǎng)分享起自己的收獲?！鞍职郑闵洗沃v‘顏色鮮艷就一定是毒蘑菇’是不對(duì)的，只有穿著‘小短裙’和‘靴子’的蘑菇才是有毒的!” “媽媽?zhuān)蠋熣f(shuō)一葷一素一菇的飲食結(jié)構(gòu)比較科學(xué)，蘑菇榨汁也一定很好喝?！薄膀唑?、蜘蛛居然也能長(zhǎng)成蟲(chóng)草，大自然真是太神奇了！”