7.5萬多座香菇大棚遍布全縣山鄉(xiāng)村寨、河川谷地，3.6萬戶11.8萬人常年專業(yè)從事香菇生產(chǎn)，規(guī)模達(dá)到3.6億棒，年產(chǎn)香菇36萬噸，占到全省產(chǎn)量的10%、全國產(chǎn)量的3%。這就是地處“伏牛山優(yōu)質(zhì)香菇核心區(qū)”的中國香菇生產(chǎn)第一大縣河南省盧氏縣。
      正是春山競秀、春季生產(chǎn)之時(shí)，從盧氏縣南山長江流域到山北淺山丘陵、洛河河川，穿行在盧氏大地，到處是香菇收獲、生產(chǎn)壓茬推進(jìn)的繁忙景象，空氣中飄蕩著濃濃的香菇香味和豐收的喜悅。
      “從2016年香菇生產(chǎn)突破一億棒，到現(xiàn)在的這樣的‘巨無霸’規(guī)模，科技研發(fā)、科技推廣起了大作用，撐起了盧氏‘香菇之都’、香菇天地?！北R氏縣香菇產(chǎn)業(yè)鏈鏈長、縣委副書記韓際東說。
      培訓(xùn)：把菇農(nóng)變成高級(jí)工
      連日來，在雙龍灣鎮(zhèn)龍駒村盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的香菇生產(chǎn)基地里，39名來自縣內(nèi)10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菇農(nóng)，正在進(jìn)行為期半個(gè)月的食用菌生產(chǎn)工高級(jí)工的培訓(xùn)。
      今年31歲的李斌，是這次培訓(xùn)班的學(xué)員，家住文峪鄉(xiāng)澗西村，2019年來到林海興華公司香菇生產(chǎn)基地務(wù)工，起先不懂技術(shù)，只能干些搬運(yùn)等體力活。后來，他相繼參加了公司組織的食用菌生產(chǎn)工的系列培訓(xùn)，這次將獲得高級(jí)工證書，成為技術(shù)骨干，工資也由最初的三千多元漲到現(xiàn)在的六七千元。
      盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展公司是三門峽市最早獲得培訓(xùn)、發(fā)證資格的企業(yè)。2020年12月成立了林海興華培訓(xùn)中心，開展崗前培訓(xùn)、技能提升培訓(xùn)和新型學(xué)徒制培訓(xùn)；2021年6月又成立了林海興華技能等級(jí)認(rèn)定中心，具備考核發(fā)證資格。一年多來，該公司培訓(xùn)、認(rèn)定食用菌生產(chǎn)工初級(jí)工242人、中級(jí)工7人、高級(jí)工110人。這359名由普通農(nóng)民成長起來的香菇生產(chǎn)鄉(xiāng)土人才就像“蒲公英”的種子一樣分散、扎根在盧氏大地，成為香菇生產(chǎn)的中堅(jiān)技術(shù)力量。
      研發(fā):把產(chǎn)銷變成省心事
      盧氏縣香菇生產(chǎn)之所以能做大做強(qiáng)，在于引進(jìn)了20多家香菇生產(chǎn)、經(jīng)營龍頭企業(yè)，實(shí)行了“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式。盧氏香菇生產(chǎn)的眾多龍頭企業(yè)，當(dāng)屬林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司規(guī)模最大、技術(shù)最為先進(jìn)。
      在東明鎮(zhèn)澗北村香菇生產(chǎn)基地，生產(chǎn)管理員謝陽陽用手指劃動(dòng)屏幕，可以看到整個(gè)林海興華公司從原料采購到菌棒生產(chǎn)和28個(gè)香菇生產(chǎn)基地2000多座標(biāo)準(zhǔn)化香菇大棚的生產(chǎn)情況，以及當(dāng)天香菇18個(gè)等級(jí)的銷售價(jià)格。同時(shí)，3500多戶菇農(nóng)繳售的香菇數(shù)量、等級(jí)，和當(dāng)天公司的銷售、庫存，以及每朵香菇的質(zhì)量追溯，都是清清楚楚。
      這個(gè)名為“香菇大數(shù)據(jù)智能化管理系統(tǒng)”，是由該公司董事長葉傳林投入1000多萬元研發(fā)，并應(yīng)用到整個(gè)公司的采購、生產(chǎn)、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，把公司上萬人的生產(chǎn)經(jīng)營管理變成了一件“省心事”。
      專利:把勞動(dòng)變成輕松活
      香菇生產(chǎn)既是體力勞動(dòng)，又有技術(shù)含量。傳統(tǒng)的香菇生產(chǎn)方式，環(huán)節(jié)眾多、勞動(dòng)量大。而在盧氏縣，記者看到，各個(gè)環(huán)節(jié)變得都很輕松。
      在朱陽關(guān)鎮(zhèn)河南村的香菇生產(chǎn)基地里，任章武輕輕一按開關(guān)，香菇大棚里自動(dòng)噴淋系統(tǒng)啟動(dòng)，菇棚里水霧彌漫，一個(gè)多小時(shí)，棚內(nèi)一萬余棒香菇棒就“喝飽”了水，菌棒濕度達(dá)到最佳狀態(tài)。而在以往，給菌棒注水，一個(gè)菇棚一萬余棒菌棒需要三四天時(shí)間，工人渾身濕透、勞累不堪，注水質(zhì)量也參差不齊。這種噴水自動(dòng)化裝置的發(fā)明人是林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長、人稱“香菇大王”的葉傳林。
      自2017年投身香菇產(chǎn)業(yè)的葉傳林，至今投入8億多元在河南省盧氏縣建成了世界上規(guī)模最大的自動(dòng)化菌棒生產(chǎn)廠，以及香菇生產(chǎn)研究院。他在管理企業(yè)的同時(shí)，刻苦鉆研、矢志發(fā)明，已有包括香菇分級(jí)、物流車裝卸乃至生產(chǎn)基地管理等方面的30多項(xiàng)香菇生產(chǎn)實(shí)用發(fā)明專利。復(fù)雜的生產(chǎn)勞動(dòng)變得簡單輕松。
      科技是第一生產(chǎn)力?？萍紦纹鹆撕幽媳R氏香菇之都、香菇天地。