食用菌產(chǎn)業(yè)是云南省麗江市永勝縣“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在今年冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)中，永勝縣委、縣政府將食用菌產(chǎn)業(yè)作為全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行推廣種植。目前，全縣正掀起食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展熱潮。

在永北鎮(zhèn)興營村的百畝連片羊肚菌種植基地，種植戶們正在田地間搭建遮陰棚、給田地消毒殺菌、調(diào)節(jié)土壤的酸堿度。在搭建好的遮陰棚內(nèi)，種植戶正給土地澆水、增濕，旁邊還放著一袋袋剛運(yùn)達(dá)基地等待播種的羊肚菌種子，基地里到處一派繁忙的場景。

據(jù)了解，今年冬春季，永北鎮(zhèn)將推廣種植羊肚菌2000余畝，輻射帶動(dòng)9個(gè)社區(qū)4個(gè)村委會(huì)發(fā)展種植羊肚菌。其中興營村委會(huì)積極響應(yīng)黨委政府的號(hào)召，大力種植食用菌，今年以來，村組干部帶頭，十四個(gè)村民小組共種植羊肚菌1200多畝。與此同時(shí)，全縣十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食用菌種植也在有序進(jìn)行，其中大多數(shù)是羊肚菌，另外還有一部分大球蓋菇（赤松茸）。截至目前，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均已開始種植，已完成食用菌種植3000多畝。

在永勝縣，羊肚菌種植技術(shù)相對(duì)比較成熟，是一項(xiàng)短、平、快的產(chǎn)業(yè)。今年，永勝縣將食用菌產(chǎn)業(yè)列為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，作為冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)中的億元產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和打造，經(jīng)過規(guī)?；⒁?guī)范化、擴(kuò)大化建設(shè)，其種植規(guī)模和種植戶均比去年有了大幅提升。