11月2日，在宣恩縣珠山鎮(zhèn)和平村鐵廠坡片區(qū)的香菇種植基地，菌棒上長滿了肉厚圓整的香菇，種植戶曹厚銘從早晨開始忙碌，仔細(xì)查看香菇長勢(shì)，及時(shí)采摘成熟的香菇。

“我從小就有個(gè)理想，希望做好一個(gè)能夠提高土地產(chǎn)出和價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，而地栽香菇如了我的愿?！毙骺h金藏生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人曹厚銘說。

據(jù)了解，地栽香菇一改菇農(nóng)普遍采用的香菇傳統(tǒng)栽植法，把香菇菌棒栽到地里進(jìn)行培植，降低了生產(chǎn)成本，產(chǎn)出的香菇質(zhì)量好，其菇形具有圓正、蓋厚、柄短、含水量低等特點(diǎn)。曹厚銘2019年開始種植地栽菇，今年已將基地?cái)U(kuò)展到26畝左右。他種植的香菇品質(zhì)好，受到市場的青睞。

“它的優(yōu)勢(shì)在于營養(yǎng)豐富，外觀好看，口感更佳?！辈芎胥懡榻B說，通過采取站立栽植法，香菇畝產(chǎn)可達(dá)0.75萬至1萬公斤，畝產(chǎn)值近15萬元。

如今，小香菇不僅成為當(dāng)?shù)夭妥郎系囊坏烂朗?，還成了當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪盏摹跋沭G餑”。曹厚銘通過“銷售平臺(tái)+合作社+菇農(nóng)”的模式，大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，每年能帶動(dòng)超過100人就近就業(yè)。

“來到基地工作后，就有了一份穩(wěn)定的工作，最開始是做菌棒、填空，現(xiàn)在香菇成熟，天天都來采。這份工作離家里近，待遇好，工資100元一天?！痹摯宕迕駝⑻焯艺f。