深秋十月，菇香正濃。眼下，正是猴頭菇的采摘季。走進(jìn)三穗縣款場鄉(xiāng)良地村百畝林下猴頭菇基地，村民們正將一朵朵“毛茸茸”的猴頭菇采摘下來，分揀、裝箱、加工......供應(yīng)市場。

因地制宜，搶抓政策機(jī)遇。三穗縣依靠得天獨(dú)厚的林業(yè)資源優(yōu)勢，確立了“一鴨一漁、兩菜兩菌”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，全縣以猴頭菇為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，迅速構(gòu)建了“菌棒生產(chǎn)、基地種植、精深加工、市場銷售”一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。在此背景下，猴頭菇產(chǎn)業(yè)在三穗縣款場鄉(xiāng)落地并蓬勃發(fā)展。

“第一批菌棒已經(jīng)逐步出菇，最近這幾天也是采摘猴頭菇的高峰期，把成熟的猴頭菇采摘下來后，放入箱中，在集中烘干后運(yùn)往市場。”駐村村干龍重寶一邊演示著采摘猴頭菇步驟，一邊說道。

進(jìn)入采摘期，款場鄉(xiāng)良地村每天能產(chǎn)7000斤左右的鮮猴頭菇，帶動30名村民就近務(wù)工。

“看到招工情況后，就來基地務(wù)工了，每天有100元左右，從這個月務(wù)工情況來看，我應(yīng)該能夠收入2400元左右，離家近又有務(wù)工收入，還是很不錯的?！贝迕駰疃髁贿吽阒?dāng)月務(wù)工收入，一邊表示現(xiàn)在村上產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶給她們的好生活。

據(jù)悉，該基地于2021年3月底開始建設(shè)，投入資金200萬元，9月正式投產(chǎn)，種植面積500畝，預(yù)計每年能種2期，每期能夠種植猴頭菇25萬棒，每棒產(chǎn)量可達(dá)1.5斤以上，以“黨社聯(lián)建合作社+基地+農(nóng)戶”模式實施，覆蓋帶動農(nóng)戶246戶985人。

“現(xiàn)在每天能采7000斤左右，預(yù)計第一期能夠產(chǎn)38萬斤猴頭菇，產(chǎn)值150萬元左右。”基地負(fù)責(zé)人楊政銘介紹道。

與此同時，該基地還與貴州省農(nóng)科院和貴州省醫(yī)科大合作，并聘請福建省食用菌專家1名提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

據(jù)悉，為有效實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的目標(biāo)，款場鄉(xiāng)種植猴頭菇分林下種植和壩區(qū)種植兩種方式，在壩區(qū)范圍內(nèi)，將94個大棚分給5個村、1名專業(yè)技術(shù)員進(jìn)行管理。同時，實行黨建引領(lǐng)，成立“功能型”黨小組，堅持把黨建與鄉(xiāng)村振興深度融合。

在推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；耐瑫r，三穗縣還注重提升食用菌的生產(chǎn)品質(zhì)，形成“菌棒生產(chǎn)、食用菌培植、產(chǎn)品精深加工”一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈。目前，該縣猴頭菇可制成猴頭菇奶昔、猴頭菇餅干、猴頭菇面條、猴頭菇粥和飲料等品種，并銷往市場。