（圖片來源：河南日報）

8月18日，魯山縣四棵樹鄉(xiāng)彭莊村，食用菌種植戶霍玉璽在察看香菇菌袋旁的噴管噴淋情況?！俺松贁?shù)菌袋被水沖走外，余下被浸泡的袋子無非出菇早了點。雖然受點災，但有縣、鄉(xiāng)各級部門的支持和服務，我整體損失不大?！被粲癍t樂觀地說。

霍玉璽在彭莊村租賃26個香菇大棚，種植了11萬袋香菇。在7月21日的暴雨中，他的遮陽棚倒塌了13個，菌袋被沖走1萬余袋。災情發(fā)生后，魯山縣、鄉(xiāng)兩級政府迅速行動，統(tǒng)計上報損失，引導其辦理農(nóng)業(yè)保險，并派出技術(shù)人員提供現(xiàn)場指導服務。村干部商量后，決定減免他的部分大棚租賃費。

霍玉璽只是該縣幫助受災香菇種植戶的一個縮影。在此次雨災中，全縣共有60萬余袋香菇被水浸泡，被沖走22萬余袋，食用菌大棚嚴重損壞30余個。該縣依托香菇協(xié)會，為受災食用菌種植戶提供技術(shù)指導、優(yōu)質(zhì)品種和市場銷售等服務，撐起他們的“保護傘”。

在此次災后生產(chǎn)自救中，香菇協(xié)會印制了500余份技術(shù)宣傳資料發(fā)給種植戶，并派出技術(shù)員到現(xiàn)場提供統(tǒng)一的技術(shù)指導。對被水浸泡過的菌袋，技術(shù)人員引導種植戶及時采取通風控溫措施；清除被雜菌污染或消毒不徹底的壞袋，重新選用質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)、抗逆性強的品種。

“菌絲在零度以下就像人一樣處于睡眠狀態(tài)，遇到高溫加上人為的搬運因素，會提前出菇，這是上月雨災給香菇產(chǎn)業(yè)帶來的主要影響?！痹摽h香菇協(xié)會常務理事、觀音寺鄉(xiāng)孤山村種植、銷售大戶匡長軍表示，控制出菇時間的目的是為了賣個好價格，從今年的市場行情看，利潤并不會下降。為了助力災后生產(chǎn)自救，他打算依托冷庫、冷鏈運輸車和區(qū)域批發(fā)商的市場地位，對全縣種植戶的香菇有多少、收多少。

魯山縣食用菌種植歷史悠久，先后獲得“全國食用菌行業(yè)先進縣”“中國香菇之都”等稱號。近年來，該縣大力扶持食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，目前食用菌大棚達到4萬余個，年種植食用菌3.8億袋，其中種植10萬袋以上的大戶就有80余家。同時，為給食用菌種植戶提供全過程技術(shù)跟蹤服務，延展產(chǎn)業(yè)鏈條，打造“中原香菇第一縣”，魯山縣今年專門成立了香菇協(xié)會。協(xié)會成立后，多次舉辦種植管理技術(shù)培訓班，從吉林農(nóng)業(yè)大學請來專家服務團為整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈問診”，加速“三品一標”認證，有力推動了該縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。