2月以來，貴州省下達黔西南州2021年10.5萬畝食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標任務(wù)，黔西南州圍繞“擴總量、提質(zhì)量、聚能量”的食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展理念，在興義、義龍、安龍等9個縣（市、新區(qū)）打造具有貴州地域特色的食用菌產(chǎn)業(yè)，預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)量30.5萬噸、產(chǎn)值41億元，帶動3.9萬人穩(wěn)定就業(yè)增收，實現(xiàn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)從脫貧產(chǎn)業(yè)到富民產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。

      為確保目標任務(wù)按時完成，黔西南州根據(jù)《貴州省2021年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進方案》，以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟效益為突破口，以農(nóng)民增收為終極目標，按照“強龍頭、創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶、穩(wěn)增收”的產(chǎn)業(yè)扶貧思路，強化“菌種、菌材、菌企”三大要素，積極發(fā)展“糧菌、菜菌、果菌”等立體、多元、高效生產(chǎn)模式，引導(dǎo)和多方幫助組建各類企業(yè)，大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的組織方式，以企業(yè)引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，培育“黔菌”線上品牌，推動“黔菌出山”，實現(xiàn)“輸血”脫貧向“造血”致富、數(shù)量達標向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變，促進企業(yè)與種植農(nóng)戶實現(xiàn)互利“雙贏”格局。

      今年以來，黔西南州堅持“優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展、優(yōu)勢品種率先突破”的原則，聚焦農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為“三農(nóng)”工作的一個重點和脫貧致富的“助推器”，按照“戶戶有增收項目，人人有致富門路”的產(chǎn)業(yè)扶貧要求，通過土地流轉(zhuǎn)、示范帶動、政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)等措施，把農(nóng)村家庭一家一戶分散經(jīng)營的模式聯(lián)合組成“聯(lián)合艦隊”，遵循“品種調(diào)優(yōu)、產(chǎn)業(yè)調(diào)特、規(guī)模調(diào)大”的原則，因地制宜種植夏秋香菇、紅托竹蓀、黑木耳、羊肚菌等優(yōu)勢食用菌品種，推動食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化、高端化、綠色化發(fā)展，著力打造現(xiàn)代高效生態(tài)食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，確保產(chǎn)品產(chǎn)得出、銷得掉、價格好、能致富。