香菇是我國(guó)重要的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和出口產(chǎn)品。目前，隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展和冷鏈技術(shù)的完善，新鮮香菇跨區(qū)域、長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)男枨笱杆僭鲩L(zhǎng)，但是在物流貯運(yùn)過(guò)程中損耗驚人。此外，物流終端消費(fèi)對(duì)新鮮香菇的包裝也提出了“便捷、有效、小批量”的要求，因此，尋求一種適用性強(qiáng)、操作簡(jiǎn)便的香菇保鮮材料及貯運(yùn)方式十分必要。

      湖北省農(nóng)科院食用菌團(tuán)隊(duì)一直致力于香菇保鮮貯運(yùn)技術(shù)研究。近日，該團(tuán)隊(duì)申報(bào)的專利“納米復(fù)合保鮮膜、其制備方法及其應(yīng)用（ZL 201810709172.4）”獲得國(guó)家授權(quán)。該發(fā)明主要根據(jù)新鮮香菇的呼吸和代謝特性，在分析香菇品質(zhì)劣變規(guī)律的基礎(chǔ)上，研制出一種能夠精準(zhǔn)響應(yīng)香菇腐敗發(fā)生，釋放抑菌成分的包裝材料，可以有效降低香菇的物流損耗，同時(shí)還制定了湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)《鮮香菇貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程》。該納米保鮮袋用于其他品種菌菇的保鮮，也取得了較好的效果。在武漢疫情防控期間，通過(guò)與菌菇批發(fā)商合作，將該保鮮袋大批量應(yīng)用于封控小區(qū)的生鮮配送，減少了物流損耗，可延長(zhǎng)保鮮期1-2周，為居民蔬菜保供應(yīng)作出了貢獻(xiàn)。