菌子的品類眾多，從古至今有相當(dāng)多的野生菌在人類的受眾實(shí)現(xiàn)了規(guī)模種植，成為了我們餐桌上的?？?。食用菌的品類眾多，但是不能夠否認(rèn)的是菌子本身的清香以及獨(dú)特的口感，讓其在市場(chǎng)上頗為受到歡迎。而目前在我國(guó)也有越來(lái)越多的省市鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)始大力發(fā)展食用菌規(guī)模栽培產(chǎn)業(yè)，希望能夠通過(guò)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為更多的農(nóng)戶增加收益。

       在陜西省咸陽(yáng)市的長(zhǎng)武縣洪家鎮(zhèn)，這里的食用菌工廠當(dāng)中，一簇簇雙孢菇從土中鉆出來(lái)，一眼望過(guò)去很是嬌嫩可愛(ài)。這個(gè)工廠化的食用菌工廠屬于山西恩智農(nóng)業(yè)生物科技發(fā)展有限公司，該公司的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人徐長(zhǎng)安表示，他們通過(guò)為雙孢菇提供適宜生長(zhǎng)的土壤、溫度以及濕度，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工廠化的管理、立體化生產(chǎn)，保障了穩(wěn)產(chǎn)增收。

       實(shí)際上這個(gè)長(zhǎng)武縣工廠化食用菌工廠也是長(zhǎng)武縣近些年招商引資的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，該工廠一共占地有占地41畝，總投資7500萬(wàn)元。在2020年四月份的時(shí)候，洪家鎮(zhèn)克服了的影響，全力推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，只用了短短1個(gè)月的時(shí)間就完成了食用菌工廠項(xiàng)目的征地及通水、通電、通路工程，用3個(gè)月時(shí)間完成廠房及配套實(shí)施建設(shè)。

       截止到目前為止，食用菌工廠已經(jīng)累積完成投資有4000萬(wàn)元，并且建設(shè)完成了較為萬(wàn)惡比的車間、冷庫(kù)等配套項(xiàng)目工程，這次萌發(fā)的雙孢菇也是工廠生產(chǎn)的第一批雙孢菇產(chǎn)品。

       食用菌工廠所采用的的是“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，對(duì)于農(nóng)戶們來(lái)說(shuō)不僅能夠有承包費(fèi)可以拿，而且還能夠在工廠當(dāng)中找一份工作，收益更多。