小木耳大產(chǎn)業(yè)。寒冬已至，東寧市黑尊生物科技有限公司生產(chǎn)菌包車(chē)間一片忙碌。“10月28日開(kāi)始生產(chǎn)，一期二期車(chē)間同時(shí)開(kāi)放，每天能生產(chǎn)23萬(wàn)袋木耳菌包，這是春耳菌包。”在車(chē)間內(nèi)，該公司生產(chǎn)經(jīng)理孫海濤說(shuō)，最近接了很多訂單，近2000戶(hù)農(nóng)戶(hù)和公司簽訂生產(chǎn)菌包訂單，少的10萬(wàn)袋左右，多的20萬(wàn)袋。還有像東寧市三岔口鎮(zhèn)八家子村和泡子沿村以村為單位來(lái)簽生產(chǎn)訂單的，泡子沿村今年菌包需求是300萬(wàn)袋。孫海濤說(shuō)，去年公司生產(chǎn)了3200萬(wàn)袋菌包，今年計(jì)劃生產(chǎn)6000萬(wàn)袋。

      生產(chǎn)車(chē)間里菌包生產(chǎn)一片繁忙，在東寧市雨潤(rùn)綏陽(yáng)黑木耳大市場(chǎng)，黑木耳購(gòu)銷(xiāo)同樣火熱。

      經(jīng)銷(xiāo)業(yè)戶(hù)李兆富從事木耳經(jīng)營(yíng)已有七八年的時(shí)間。“東寧黑木耳品質(zhì)好，耐泡，福建、四川等地的客戶(hù)每年都來(lái)我這采購(gòu)。反響都很好。”李兆富說(shuō)冬季里木耳銷(xiāo)售正當(dāng)時(shí)。來(lái)自鄭州市的黑木耳客商梁?jiǎn)⑦@幾天又來(lái)東寧采購(gòu)了。他說(shuō)，“我看好這的木耳，在我們那賣(mài)的很好。今年?yáng)|寧木耳品質(zhì)還是一如既往的好。”

      東寧市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社主任王良武介紹，由江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)建設(shè)的綏陽(yáng)木耳大市場(chǎng)是全國(guó)最大的黑木耳集散中心，年交易量10萬(wàn)噸、交易額60多億元，交易量占全國(guó)三分之二，在業(yè)界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，被農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，“買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)”發(fā)展態(tài)勢(shì)已經(jīng)形成并穩(wěn)步發(fā)展。

      東寧市是1990年對(duì)外開(kāi)放的國(guó)家一類(lèi)陸路口岸，這里地貌呈“九山半水半分田”特征，東寧市獨(dú)特的地貌特征是發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良土壤。素有“塞北小江南”美譽(yù)的東寧市所轄6鎮(zhèn)均有木耳產(chǎn)業(yè)布局。

      王良武說(shuō)，東寧市建成了全國(guó)最大的主產(chǎn)基地，培育了國(guó)家級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，打造了國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)品牌，完善了融合融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的黑木耳產(chǎn)業(yè)集群。追溯東寧市發(fā)展木耳的歷史，可以追溯到大唐渤海國(guó)時(shí)期，那時(shí)是野生采集階段，在明朝永樂(lè)年間開(kāi)啟伐木生產(chǎn)，21世紀(jì)90年代至今，步入了袋料栽培發(fā)展新階段。

      從2002年開(kāi)始，東寧市按照“建基地、育市場(chǎng)、創(chuàng)品牌”的戰(zhàn)略思路，持之以恒的推進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)，使東寧成為全國(guó)乃至世界知名的黑木耳生產(chǎn)大縣、營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)縣、品牌名縣。

      如今，東寧市木耳產(chǎn)業(yè)名聲大噪。被授予“中國(guó)黑木耳第一縣”的稱(chēng)號(hào)，并先后榮獲“綠色黑木耳生產(chǎn)基地縣”“全國(guó)食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣”“全國(guó)食用菌文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進(jìn)縣”“全國(guó)食用菌餐飲文化示范縣”“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”“全國(guó)特色產(chǎn)業(yè)百佳縣”等30余項(xiàng)國(guó)家級(jí)殊榮，其中東寧市綏陽(yáng)鎮(zhèn)先后被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”“全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)”。

      王良武說(shuō)，依靠全國(guó)領(lǐng)先的栽培技術(shù)，東寧市成功創(chuàng)建了15萬(wàn)畝全國(guó)綠色食品原料（黑木耳）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，登記地理標(biāo)志保護(hù)面積12萬(wàn)畝。2020年，預(yù)計(jì)東寧市黑木耳種植規(guī)模9.1億袋，產(chǎn)量4.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值23億元，拉動(dòng)農(nóng)民人均增收13200元。建成全國(guó)綠色黑木耳大型基地，培育了“綏陽(yáng)耳”、“雙枒子”、“運(yùn)福“等9個(gè)綠色、有機(jī)黑木耳品牌，走出了品牌強(qiáng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)之路。

      東寧黑木耳成功通過(guò)國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證并率先打造國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品示范樣板，成功注冊(cè)國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志商標(biāo)并榮獲中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄并獲評(píng)“2019黑龍江省品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布”區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）前十強(qiáng)，2015年品牌價(jià)值達(dá)433.14億元。

      東寧市太平溝村張侃令今年52歲，從1995年開(kāi)始從事黑木耳生產(chǎn)，2017年率先選種了黑木耳新品種—全筋耳(俗稱(chēng)大筋菜)，今年帶領(lǐng)16戶(hù)耳農(nóng)掙了大錢(qián)。

      在東寧市，農(nóng)民依靠木耳產(chǎn)業(yè)增收致富的故事說(shuō)不完。東寧市著力培育黑木耳龍頭企業(yè)，全力打造集黑木耳全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧，帶動(dòng)貧困戶(hù)增收致富。加大對(duì)黑木耳菌包廠(chǎng)的投入力度，投資2000余萬(wàn)元建設(shè)了東寧市標(biāo)準(zhǔn)化菌包廠(chǎng)扶貧項(xiàng)目，此項(xiàng)目建成后年生產(chǎn)菌包350萬(wàn)袋，可創(chuàng)收105萬(wàn)元。為降低企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，將菌包廠(chǎng)租賃收取企業(yè)年利潤(rùn)三分之一的租金，對(duì)整戶(hù)無(wú)勞動(dòng)能力的貧困戶(hù)，實(shí)施因人因戶(hù)利潤(rùn)分紅政策。完善該扶貧項(xiàng)目與貧困戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建設(shè)扶貧車(chē)間，對(duì)有勞動(dòng)能力的貧困戶(hù)進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，優(yōu)先雇傭貧困戶(hù)到菌包廠(chǎng)就業(yè)，并適度提高工資標(biāo)準(zhǔn)，每年可實(shí)現(xiàn)工資性收入1.5萬(wàn)元。對(duì)有發(fā)展黑木耳意愿的貧困戶(hù)提供全過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)和成本價(jià)格的菌包，實(shí)現(xiàn)黑木耳菌包廠(chǎng)對(duì)全市貧困戶(hù)帶動(dòng)全覆蓋。

      建好“一戶(hù)一棚”，實(shí)現(xiàn)自主脫貧。堅(jiān)持將造血式扶貧作為脫貧重點(diǎn)，鼓勵(lì)貧困戶(hù)自主發(fā)展黑木耳脫貧致富。充分發(fā)揮扶貧小額信貸對(duì)扶貧的支撐作用，積極培育新型經(jīng)營(yíng)主體，東寧市六鎮(zhèn)全部成立合作社，探索“合作社+貧困戶(hù)”發(fā)展模式，鼓勵(lì)完全無(wú)勞動(dòng)能力的貧困戶(hù)以扶貧小額貸款、土地等方式入股合作社，實(shí)施大戶(hù)帶動(dòng)，完善利益分配機(jī)制，促進(jìn)貧困戶(hù)可持續(xù)增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧致富，目前共有212戶(hù)貧困戶(hù)加入合作社，戶(hù)均年收入4000以上。

      實(shí)施大戶(hù)帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。鼓勵(lì)有實(shí)力的黑木耳加工企業(yè)對(duì)貧困戶(hù)的黑木耳開(kāi)展定向收購(gòu)，對(duì)有勞動(dòng)能力和就業(yè)愿望的貧困人口開(kāi)展定向崗前技術(shù)培訓(xùn)。鼓勵(lì)黑木耳種植大戶(hù)優(yōu)先雇傭貧困戶(hù)從事黑木耳采摘。東寧市共有275名貧困戶(hù)實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。

      不但東寧市的木耳走向全國(guó)，東寧市木耳種植技術(shù)也在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。據(jù)東寧市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社產(chǎn)業(yè)綜合辦主任劉志棟介紹，東寧市培育了黑山、德金、草優(yōu)等系列優(yōu)質(zhì)菌種，開(kāi)展了菌種篩選改良、替代料栽培、菌糠綜合利用等10余項(xiàng)課題研究，獨(dú)創(chuàng)了棚室掛袋、春耳秋管、越冬耳栽培等20余項(xiàng)產(chǎn)業(yè)新技術(shù)，革新了裝袋機(jī)、窩口機(jī)、刺孔機(jī)等30余款菌用器械設(shè)備。同時(shí)，通過(guò)考察交流、締結(jié)友好市縣等途徑，東寧向吉林、遼寧、浙江、山西、內(nèi)蒙、西藏等10多個(gè)省區(qū)的60多個(gè)市縣無(wú)償提供了新技術(shù)成果，為全國(guó)黑木耳產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)。

      在東寧市，很多農(nóng)民都是技術(shù)員，到南方指導(dǎo)木耳種植年收入都在20萬(wàn)元左右。

      東寧市黑木耳產(chǎn)業(yè)是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。細(xì)化專(zhuān)業(yè)分工，擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)80多家配套企業(yè)，形成了集育種、制菌、種植、儲(chǔ)運(yùn)、營(yíng)銷(xiāo)、加工、科研、機(jī)械、回收利用等為一體的上中下游配套產(chǎn)業(yè)鏈條，內(nèi)部環(huán)環(huán)緊扣、節(jié)節(jié)相連，打造了融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的黑木耳產(chǎn)業(yè)集群。2個(gè)億元項(xiàng)目落地，黑尊生物科技有限公司總投資1.36億元，專(zhuān)研專(zhuān)供二級(jí)菌種和三級(jí)菌包。黑龍江佰盛食用菌綜合生產(chǎn)項(xiàng)目總投資2.8億元，采取工廠(chǎng)化、集約化、組織化運(yùn)營(yíng)，每年可供應(yīng)三級(jí)菌包8000萬(wàn)袋，已被列為省級(jí)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目行列。

      眼下，省百大項(xiàng)目——東寧恒昌生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目正在建設(shè)中，廢棄菌袋處理是該項(xiàng)目的一項(xiàng)重要內(nèi)容。東寧市一朵黑木耳的循環(huán)經(jīng)濟(jì)經(jīng)越念越好。