脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)“打響”以來，畢節(jié)市多措并舉挖掘食用菌生產(chǎn)潛力，將其作為脫貧攻堅(jiān)支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，強(qiáng)化種類選擇、抓準(zhǔn)菌種生產(chǎn)，認(rèn)真測(cè)算所需菌種、菌棒，支持本地食用菌企業(yè)完善菌種菌棒生產(chǎn)配套建設(shè)，擴(kuò)大食用菌原種、栽培種和菌棒繁育基地，滿足食用菌種植基地需要。
目前，畢節(jié)秋冬種期間的香菇、秀珍菇菌種等將在10月份前完成菌棒擺放，羊肚菌、大球蓋菇等將在11月底前完成種植，紅托竹蓀、冬蓀等將在12月底前完成種植。
同時(shí)，該市強(qiáng)化主體培育、抓牢引領(lǐng)帶動(dòng)，落實(shí)好紓困惠企政策，對(duì)已有經(jīng)營(yíng)主體加大扶持力度，同時(shí)抓住東西部扶貧協(xié)作機(jī)遇，瞄準(zhǔn)全國(guó)食用菌主產(chǎn)區(qū)，加大招商引資力度，力爭(zhēng)引進(jìn)1家以上食用菌龍頭企業(yè)，采取“國(guó)有公司主導(dǎo)主建、經(jīng)營(yíng)主體主管主銷、村合作社主耕主種”的運(yùn)營(yíng)方式，擴(kuò)大食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧覆蓋面。
在產(chǎn)銷對(duì)接方面，該市以實(shí)施“中央廚房”“凈菜配送”等工程為抓手，完善營(yíng)銷體系，持續(xù)推進(jìn)食用菌進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)軍營(yíng)“七進(jìn)”，鞏固省內(nèi)市場(chǎng)。借助雪榕集團(tuán)、金蟾公司、高原藍(lán)夢(mèng)等經(jīng)營(yíng)主體的市場(chǎng)銷售渠道，依托東西部扶貧協(xié)作資源、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程等，提高省外市場(chǎng)份額。大力推進(jìn)食用菌電子商務(wù)，培育線上品牌，打造食用菌網(wǎng)紅產(chǎn)品，拓寬線上銷售市場(chǎng)。
為抓實(shí)菌材保障，該市充分依托國(guó)家退耕還林、國(guó)儲(chǔ)林等政策，在全市新建以樺木、皂角、櫟類、榿木、桑樹等為主的木質(zhì)菌材基地11萬畝。同時(shí)綜合利用茶園和經(jīng)果林修剪枝條、農(nóng)作物秸稈、酒槽等發(fā)展食用菌生產(chǎn)，減少木屑原料使用，提高農(nóng)林廢棄物資源的綜合利用率。
近年來，畢節(jié)市不斷培育壯大龍頭企業(yè)，狠抓村黨支部領(lǐng)辦合作社，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”等利益聯(lián)結(jié)模式，特別是納雍、威寧、赫章、七星關(guān)、織金“3+2”縣（區(qū)）在貧困鄉(xiāng)、貧困村因地制宜新（改）建一批食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地，完善了入股分紅、勞務(wù)就業(yè)、反租倒包等機(jī)制，確保貧困戶在食用菌產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈、價(jià)值鏈上獲得實(shí)實(shí)在在的收益。
據(jù)悉，目前畢節(jié)全市已累計(jì)種植食用菌9.64億棒，產(chǎn)量24.45萬噸，產(chǎn)值37.54億元。完成19個(gè)重大項(xiàng)目建設(shè)并投入生產(chǎn)，獲得綠色食品認(rèn)證、有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證等11項(xiàng)，培育種植規(guī)模50畝以上經(jīng)營(yíng)主體88個(gè)，累計(jì)帶動(dòng)貧困人口3.8萬人增收。
