近日，來自雪域深山的瑰寶松茸一亮相就受到追捧，這也宣告著甘孜州稻城縣正式進(jìn)入每年“好吃嘴們”期待的松茸季。
這兩天，稻城縣農(nóng)貿(mào)市場門前采買新鮮松茸的人絡(luò)繹不絕。據(jù)介紹，因?yàn)榈境堑靥幥嗖馗咴瓥|南部，陽光充足，所以在海拔4750米的高原原始森林里會孕育出大量優(yōu)質(zhì)松茸。這里產(chǎn)出的松茸個(gè)頭大、肉質(zhì)細(xì)、色澤好、味道香，深受消費(fèi)者的青睞。
7月以來，到稻城避暑游的游客越來越多，他們在飯店品嘗到松茸的鮮美后，還到市場采買新鮮松茸打包回家送親朋好友。
來自廣西的王先生表示：“我們是廣西來的，從抖音上了解到了稻城，剛好聽說這段時(shí)間是松茸上市的時(shí)間，加上孩子放假了，所以計(jì)劃了這次行程。新鮮松茸做的菜真的很鮮美，我們都很喜歡，我準(zhǔn)備再買點(diǎn)帶回去送親戚朋友，讓他們也嘗嘗鮮！”
圖源：稻城縣委宣傳部
松茸是藏在深山中的“精靈”，要實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地的“新鮮出土”到餐桌的“新鮮入口”，采摘和運(yùn)輸，哪一個(gè)過程都不能馬虎，出土后得迅速送往分揀中心進(jìn)行處理和分級，再通過航運(yùn)銷給全國各地的“忠食粉”。
為保證新鮮采摘的松茸能夠第一時(shí)間送到客戶餐桌，稻城縣很多松茸商販都采取冷鏈物流的方式，有效解決松茸運(yùn)輸過程中易腐的關(guān)鍵問題，還能助推新鮮松茸在國內(nèi)市場的迅速發(fā)展。不管客戶在何處，冷鏈物流都能實(shí)現(xiàn)72小時(shí)從深山到家門口的運(yùn)輸，保證松茸“鮮”到停不下來。
