2008年，濟(jì)南市食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)加快發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，全市栽培面積達(dá)到800萬平方米，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)1.2億公斤、產(chǎn)值4億元。 

一是抓好基地規(guī)劃建設(shè)。將平陰、濟(jì)陽、歷城遙墻等食用菌產(chǎn)地列入特色品牌基地進(jìn)行重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)，邀請(qǐng)有關(guān)專家為基地建設(shè)出謀劃策、為食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)提供有力的保障。

二是抓好產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推行“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，各級(jí)政府、農(nóng)業(yè)部門牽線搭橋，吸引企業(yè)投資，對(duì)優(yōu)秀企業(yè)予以重點(diǎn)扶持。2008年，先后有3家企業(yè)投資我市食用菌產(chǎn)業(yè)，2家企業(yè)分別被認(rèn)定為省級(jí)和市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。目前，我市的菇類鮮品已遠(yuǎn)銷韓國、日本、香港、臺(tái)灣等國家和地區(qū)，菌種銷往全國10多個(gè)地市，年銷量達(dá)300多萬瓶（斤）。

三是抓好新品種、新技術(shù)引進(jìn)與推廣。引進(jìn)了雞腿菇、雙孢菇-F56、白靈菇-白掌1號(hào)等多個(gè)優(yōu)良品種，并安排了核心示范區(qū)。其中雞腿蘑2號(hào)表現(xiàn)突出，比對(duì)照增產(chǎn)達(dá)24%。