雙孢蘑菇是常見的餐桌美食。如今，河南嵩縣打破土壤、氣候等環(huán)境限制，以工廠化模式種植雙孢蘑菇，不僅產量大、質量高，而且一年四季都能出產新鮮蘑菇。洛陽菘田農業(yè)開發(fā)有限公司工廠化蘑菇種植項目基地位于嵩縣產業(yè)集聚區(qū)田湖園區(qū)，于今年4月投入生產，主打雙孢蘑菇。

      “原來雙孢蘑菇采用大棚種植，受氣候和季節(jié)的影響較大，產量不大，收益不高，蘑菇質量也不穩(wěn)定。”菘田農業(yè)負責人郭紫陽介紹，菘田農業(yè)改變傳統(tǒng)的種植方式，在智能菇房內種植蘑菇。菇房內的智能空調系統(tǒng)可以對溫度、濕度、通風等進行精準調控，全年能完成8次循環(huán)種植，不僅產量增加，而且全年都能出產新鮮蘑菇。

      目前，該項目的1棟智能菇房已建成投產。走進寬敞明亮的菇房，一排排鋁合金種植架整齊排列，工作人員正在采摘蘑菇，因為溫度和濕度適宜，蘑菇長得碩大而飽滿。

科技改變蘑菇種植方式，除了讓蘑菇長得好，種植蘑菇的培養(yǎng)料也大有學問。“工廠化的蘑菇種植是典型的循環(huán)農業(yè)，種植蘑菇的原材料是小麥秸稈和雞糞，經過3次發(fā)酵成種植蘑菇的高效培養(yǎng)料，生產完蘑菇，菌渣‘變廢為寶’，成為農田需要的有機肥料。”郭紫陽說，一年下來，可以產生1.5萬噸有機肥，廣泛用于林場、果園、花圃和菜田，還可改良土壤。

      “按照基地規(guī)劃，未來將建設3棟標準化智能菇房，配套智能菇房調控系統(tǒng)、鍋爐、冷藏分揀車間及冷庫、覆土車間等。目前正在建設2棟智能菇房、冷庫及冷藏分揀車間。”郭紫陽說。

全部建成后，這里將成為豫西地區(qū)最大的雙孢蘑菇種植基地，預計年產鮮蘑菇6300噸。項目全面投產后，可安排300人就業(yè)，帶動當?shù)剞r民就業(yè)增收，同時，崧田農業(yè)還開設了短期培訓班，為農戶提供食用菌種植專業(yè)技術培訓，培養(yǎng)種植人才。