野生蘑菇因其味道鮮美，一直深受老百姓喜愛。目前氣溫較高，雨水增多，正是野生蘑菇生長旺盛季節(jié)，每年不少老百姓選擇去山林、公園、郊外采摘野生蘑菇。毒蘑菇與食用菇?jīng)]有明顯區(qū)別，僅憑肉眼難以鑒別，一旦誤食會危害健康，甚至導(dǎo)致喪命。
      長沙縣疾控中心專家提醒，在長沙縣，主要的毒蘑菇中毒癥狀類型可分為5種，即：急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型、橫紋肌溶解型。
      毒蘑菇認(rèn)識的四大誤區(qū)
      1. 蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮，液體變黑有毒，顏色不變則無毒。
      錯(cuò)！蘑菇毒素不能與銀器等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，也就不能產(chǎn)生顏色變化，如鵝膏毒素就不能發(fā)生顏色反應(yīng)。
      2. 鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇?jīng)]毒。
      錯(cuò)！根據(jù)顏色與形狀不能簡單區(qū)別蘑菇是否有毒。雞油菌、褶孔牛肝菌和大紅菌等顏色鮮艷、美味可口；而灰花紋鵝膏、致命鵝膏等劇毒蘑菇，其顏色則為灰色或白色。
      3. 生蛆、生蟲的蘑菇?jīng)]有毒。
      錯(cuò)！許多劇毒的蘑菇成熟后同樣會生蛆、生蟲。
      4. 長在潮濕或家畜糞便上的蘑菇有毒，長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒。
      錯(cuò)！大部分蘑菇生長在陰暗潮濕的環(huán)境中，有的有毒，有的可食.有一些毒蘑菇的確喜歡生長在糞便上，如盔孢傘和花褶傘中一些有毒種類；但是鵝膏、口蘑、紅菇中一些有毒種類也生長在松林中。
      避免蘑菇中毒的最佳辦法
      目前，無毒蘑菇中毒的治療特效藥。不采集、不食用、不購銷野生蘑菇。珍愛生命，遠(yuǎn)離毒菇。
      蘑菇中毒如何自救
      一、催吐
      在中毒者神志清醒的情況下，盡早催吐。中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，隨后把手指伸進(jìn)咽部或用器具壓迫舌根部催吐，可反復(fù)多次。盡量讓胃里食物嘔吐出來以減少毒素的吸收。
      二、立即就醫(yī)
      中毒后務(wù)必要立即到醫(yī)院接受搶救和治療。家屬要盡量留取所食蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。