松露是一種珍貴的食用菌，被譽(yù)為“廚房里的黑鉆石”，與鵝肝醬、魚子醬合稱為“世界三大美食珍品”。
      云南的松露資源分布區(qū)域廣，資源儲(chǔ)量大，但從20世紀(jì)90年代開發(fā)松露資源以來，由于缺乏對(duì)松露生物學(xué)知識(shí)的了解和科普宣傳，在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，掠奪式亂挖亂采現(xiàn)象愈演愈烈，破壞了松露生長發(fā)育的土壤環(huán)境，導(dǎo)致松露產(chǎn)量逐年下降。
      云南省陸良縣龍海鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長陳俊旭介紹，由于不科學(xué)的采挖，龍海鄉(xiāng)的松露由前些年的年產(chǎn)30多噸，下降到如今的5噸左右。       為加強(qiáng)松露資源的保護(hù)和開發(fā)，加快林下資源的培育，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系昆明綜合試驗(yàn)站、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源所和龍海鄉(xiāng)林業(yè)站從2016年起在龍海鄉(xiāng)開展松露資源保護(hù)和恢復(fù)項(xiàng)目研究，在近300畝林地上建了2個(gè)科研基地。       眼下正值松露成熟和采收季節(jié)，記者近日跟隨項(xiàng)目組來到科研基地時(shí)看到，基地四周建起了圍欄，還雇了當(dāng)?shù)卮迕裰凳兀苑辣I挖。 　　國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系昆明綜合試驗(yàn)站研究員李樹紅介紹，項(xiàng)目組通過改良菌塘土壤，調(diào)節(jié)植被郁閉度、改善菌塘的光照強(qiáng)度和時(shí)間，落實(shí)林下資源歸屬權(quán)、管理權(quán)和受益權(quán)，利用松露犬協(xié)助科學(xué)采收松露等生態(tài)修復(fù)措施和方法，有效提高了松露產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了每畝松露林地增產(chǎn)2至5公斤，增收500至1500元的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。       目前，龍海鄉(xiāng)通過“政府+科技+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，初步探索出一條依托資源稟賦，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的路子。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2018年，龍海鄉(xiāng)400余戶群眾從松露產(chǎn)業(yè)中獲得收入1000余萬元。