????? 易菇網(wǎng)訊：12月13日上午，第五屆中國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在廣東省廣州市琶洲交易會(huì)展中心開幕，本次會(huì)議以“食藥用菌種業(yè)發(fā)展與微生物食品制造”為主題。來自食藥用菌、食品加工、生物與大健康領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家參加了此次會(huì)議。 ?????? 開幕式上，中國食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長高茂林，中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心副處長戴炳業(yè)，廣東省政協(xié)教科文體委員會(huì)主任、華南應(yīng)用微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任郭俊研究員，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長黃斌民先后發(fā)表致辭。 ????? 隨后，中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長吳清平就食藥用菌野生品種資源的發(fā)掘和功能新因子的研究發(fā)表了主旨報(bào)告。 ????? 13日，會(huì)議還安排有國內(nèi)外專家做相關(guān)專題報(bào)告，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院張和平教授做益生微生物的研究與開發(fā)的報(bào)告，新加坡國立大學(xué)封磊教授就 蘑菇與老年癡呆預(yù)防做報(bào)告，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長邊銀丙教授就香菇產(chǎn)業(yè)8大科技難題及研究策略做報(bào)告，四川省農(nóng)科院土肥所所長甘炳成研究員做羊肚菌人工栽培品種的選育的報(bào)告，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃科主任劉鳳斌主任醫(yī)師以從“脾主運(yùn)化”角度看營養(yǎng)調(diào)控的必要性為題做報(bào)告，廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司總經(jīng)理謝意珍研究員就靈芝抗腫瘤及對(duì)心臟保護(hù)作用研究做報(bào)告，香港理工大學(xué)食品安全及科技研究中心執(zhí)行總監(jiān)黃家興博士就利用冬蟲夏草為更年期女性開發(fā)新一代的保骨素的研究做報(bào)告，暨南大學(xué)陳填烽教授就納米硒功能化真菌的生物醫(yī)藥開發(fā)做報(bào)告，廣東省微生物研究所陳地靈博士就基于微生物組的食藥用菌活性充分篩選和作用機(jī)制研究做報(bào)告，廣東省微生物分析檢測(cè)中心陳謀通博士就我國食用菌源單增李斯特菌風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與污染溯源分析做報(bào)告。