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截稿日期:2020年04月15日
主題:
??黝}:2020野生食用菌與毒蘑菇專刊
特約編輯:中國科學院昆明植物研究所楊祝良研究員
出版日期:2020年6月22日
一、??黝}范圍
1)我國新發(fā)現(xiàn)的野生食用菌和有毒蘑菇
2)易混野生食用菌與有毒蘑菇
3)野生食用菌的化學成份與營養(yǎng)價值
4)毒蘑菇毒素與產(chǎn)毒機制
5)典型毒蘑菇中毒案例分析
6)毒蘑菇分布特點與中毒預(yù)防
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三、截稿日期:2020年04月15日
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《菌物學報》編輯部
2019-11-30