近年來，黑龍江省牡丹江市大力實施食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，走優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效發(fā)展之路，全力打造牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)“新高地”。今年上半年，食用菌栽培規(guī)模16.5億袋（塊），預(yù)計食用菌鮮品產(chǎn)量82萬噸，產(chǎn)值68億元，完成全年目標(biāo)的70%；黑木耳吊袋棚室1.4萬棟，栽培規(guī)模3.2億袋；企業(yè)鮮品加工量4.5萬噸，完成全年目標(biāo)的50%。
　　建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)
　　在東寧市綏陽鎮(zhèn)聯(lián)興村黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，一排排被掛起的菌袋“吐”出一朵朵小耳，場面壯觀。菌農(nóng)王玉林捧著剛摘下的黑木耳對記者說：“這是黑金子。”
　　近年來，為提高黑木耳的競爭力和科技含量，東寧市供銷聯(lián)社成立了黑木耳產(chǎn)業(yè)推廣辦公室，每年安排專項扶持資金，在技術(shù)引進、推廣、研發(fā)上給予支持，這使黑木耳的產(chǎn)量和質(zhì)量達到了雙提升，實現(xiàn)每畝土地由生產(chǎn)1萬袋向生產(chǎn)45萬袋的大跨越。
　　為進一步優(yōu)化食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級，牡丹江市以園區(qū)化、棚室化為突破方向，建設(shè)了一批標(biāo)準(zhǔn)化食用菌園區(qū)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)向節(jié)約集約、優(yōu)質(zhì)高效方向轉(zhuǎn)型升級。2018年，全市食用菌園區(qū)總數(shù)達到211個，其中標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)達到106個，栽培規(guī)模9億（袋）塊；專業(yè)村達到249個，全市新增棚室菌5000萬袋，總栽培規(guī)模達到3.4億袋。
　　線上線下購銷兩旺
　　“互聯(lián)網(wǎng)+”是牡丹江眾多食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)銷售的新途徑，僅東寧市目前就擁有注冊電商企業(yè)130家，在淘寶、天貓、京東等國內(nèi)各大電商平臺開店的共計750家，實現(xiàn)銷售額過億元，產(chǎn)品基本覆蓋全國地級市，并出口韓國、日本、俄羅斯、歐美等國家和地區(qū)。
　　除了在線上發(fā)力，牡丹江食用菌線下銷售也依然呈現(xiàn)購銷兩旺的良好態(tài)勢。據(jù)綏陽黑木耳山產(chǎn)品批發(fā)大市場管委會主任杜文國介紹，這里2018年交易量4億斤，交易額120億元，占全國交易量的3/5，木耳銷量全國第一。
　　推動食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級
　　東寧市潤?quán)l(xiāng)山產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理關(guān)德輝拿著一瓶木耳醬高興地說，下一步他們將投資3500萬元，新建三條生產(chǎn)線，分別加工木耳醬、凍干制品以及面食，計劃年底投產(chǎn)。目前，牡丹江市國家級龍頭企業(yè)2戶、省級龍頭企業(yè)5戶。
　　牡丹江市全方位、多層次加大招商引資力度，積極對接戰(zhàn)略投資者。中國農(nóng)批集團就在牡丹江建設(shè)大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合體項目達成意向，項目計劃總投資10億元，可一站式實現(xiàn)各類農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的交易、展示、信息服務(wù)、配送調(diào)運、倉儲、質(zhì)量檢測、科技服務(wù)等功能，有效帶動相關(guān)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。