蔡為明作報(bào)告
“我國有限的桑黃資源被過度采集，導(dǎo)致桑黃野生資源瀕臨枯竭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。”9月7日，在2019首屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會桑黃學(xué)術(shù)研討會上，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員蔡為明向與會代表分享了人工栽培桑黃及其活性成分與功效研究分析的報(bào)告。他從桑黃的歷史記載、桑黃保健與藥用價(jià)值研究進(jìn)展、桑黃人工栽培技術(shù)研究進(jìn)展、人工栽培桑黃安全性與活性成分及功效研究進(jìn)展、桑黃產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)展與存在的問題等方面進(jìn)行了詳細(xì)說明。
報(bào)告現(xiàn)場
桑黃保健與藥用價(jià)值研究進(jìn)展方面，蔡為明研究員進(jìn)行了詳細(xì)闡述?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)中，桑黃的主要功效成分有多糖、黃酮、多酚、木糖氧化酶、香豆素、生物堿、原兒茶醛等。"桑黃在抗癌方面具有阻止癌細(xì)胞生成、抑制腫瘤轉(zhuǎn)移、誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡的作用；在抗氧化方面可提高SOD活性，降低丙二醛（MDA）含量；其他藥理作用方面有提高免疫力、止血活血、降血糖、抑菌消炎等作用。同時(shí)在提高免疫力方面也有重要作用。
同時(shí)，他表示，我國有限的桑黃資源被過度采集，導(dǎo)致桑黃野生資源瀕臨枯竭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。迫切需要開展桑黃人工栽培技術(shù)研究，目前我國桑黃人工栽培分段木和代料栽培兩種方式，主要模式有代料單季/雙季大棚栽培模式、林下仿野生栽培模式、工廠化栽培周年模式。在桑黃人工栽培品種選育方面，該團(tuán)隊(duì)育成桑黃新菌株‘浙黃1號’，計(jì)劃申報(bào)品種審定。
在人工栽培桑黃安全性、活性成分與功效研究進(jìn)展方面，蔡為明團(tuán)隊(duì)通過進(jìn)行人工栽培桑黃急性毒性測試、人工栽培桑黃對癌細(xì)胞增殖抑制作用測試、人工栽培桑黃純化多糖PPB—2的抗氧化及DNA保護(hù)作用測試、人工栽培桑黃抑制淀粉酶和葡萄糖苷酶的活性作用測試，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人工栽培的桑黃對人胃癌、肺癌、肝癌、胰腺癌細(xì)胞具有良好的抑制作用，桑黃細(xì)粉的抑制作用優(yōu)于菌絲體。
報(bào)告現(xiàn)場
隨著桑黃研究的不斷深入和人們對桑黃功效作用的認(rèn)知不斷加深，桑黃產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)展加快，除傳統(tǒng)中醫(yī)藥中提到的可治療痢疾、盜汗、血崩的功效外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)其具有治療癌癥、肝炎、利尿劑、養(yǎng)顏等功效。根據(jù)其特殊的功效，研發(fā)出桑黃片、桑黃酒、桑黃超微精粉膠囊、桑黃茶、桑黃化妝品等。當(dāng)前桑黃產(chǎn)品開發(fā)中存在如下問題：沒有列入《中國藥典》、沒有列入“即是食品又是藥品的物品名單”、沒有列入“可用于保健食品的物品名單”，在藥材標(biāo)準(zhǔn)和炮規(guī)制訂方面也沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對于桑黃規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定還任重而道遠(yuǎn)。
2019首屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會由中國菌物學(xué)會、國家食用菌工程技術(shù)研究中心、易菇網(wǎng)主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、中國菌物學(xué)會桑黃產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)、浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司承辦，中國中藥協(xié)會藥用菌物專業(yè)委員會、中國保健協(xié)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、浙江省食用菌協(xié)會、浙江省食用菌裝備協(xié)會、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、海寧宏欣農(nóng)業(yè)生物科技有限公司參與協(xié)辦，并得到了諸城市良工機(jī)械有限公司、仙草堂（中國）桑黃產(chǎn)業(yè)基地、湖北上滋生物股份有限公司的贊助，由武漢菌博會展服務(wù)有限公司執(zhí)行。 2019首屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會是國內(nèi)首次以桑黃為主題的全國性專題會議，對提升桑黃資源在健康產(chǎn)業(yè)體系中的開發(fā)和應(yīng)用價(jià)值，推動(dòng)政府主管部門公共政策制定，促進(jìn)我國桑黃產(chǎn)業(yè)的振興及有序、健康發(fā)展將起到積極作用。
