
圖源:掌上春城
近日,昆明野生菌價格開始跳水回落,青頭菌、牛肝菌、見手青、雞樅、干巴菌等常見野生菌價格相比5月降價超過50%。
6月25日上午9點開始,在云南木水花野生菌市場內(nèi)購買野生菌的人明顯多了起來。據(jù)經(jīng)營戶趙毅輝介紹,最近一段時間購買野生菌的市民明顯比上個月多,而且討價還價后基本都能成交。6月中旬后,隨著雨季的逐漸到來,野生菌大量上市,先前每公斤要上千元的松茸,現(xiàn)在部分散賣點,三四百元錢就能買到;頭水雞樅每公斤最高還賣到過2500元,現(xiàn)在只賣1000元至1200元左右。一名專門銷售松茸的經(jīng)營戶介紹,現(xiàn)在好點的松茸每公斤在350元至500元之間,4月初每公斤可賣1000多元。比起市場內(nèi)的固定攤點,市場附近巷道的散戶售賣點則便宜很多,品相稍遜的松茸,每公斤250元也能買到。攤販王女士說:“最近吃松茸的人逐漸少了,松茸價格回落很明顯,而新鮮的見手青、青頭菌、牛肝菌特別好賣,基本一早上就能全部賣空了。”
在大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場野生菌交易市場內(nèi),不少附近居民和餐館、酒店采購人員正在詢價購買野生菌。新鮮帶著泥土的野生菌喊價為:每公斤見手青150元、每公斤青頭菌喊價120元、每公斤雞樅菌450元至650元、每公斤干巴菌1200元,買得多可以再優(yōu)惠。相反,奶漿菌、黑牛肝、黃牛肝等野生菌,每公斤也只賣五六十元。商販孫大姐熱情地指著框里的野生菌對記者說:“瞧瞧,我的見手青剛從晉寧六街拉來,新鮮還粘著泥巴,每公斤才賣150元,這樣品相又好又新鮮的見手青在上個月至少賣四五百元呢。”

圖源:掌上春城
據(jù)商販們介紹,昆明市場內(nèi)銷售的野生菌主要來自玉溪易門、晉寧六街、祿勸赤鷲、楚雄南華等地區(qū),6月后野生菌大量上市導(dǎo)致進(jìn)貨價明顯下降,這也是導(dǎo)致野生菌大幅降價的原因之一。估計7、8月野生菌集中大量上市,價格還會繼續(xù)走低。
健康提示
云南省衛(wèi)生健康委員會預(yù)防野生菌中毒健康提示:廣大群眾要提高自我健康安全意識,有效識別有毒野生菌,選擇食用安全的野生菌。
云南常見有毒野生菌可以在云南省疾病預(yù)防控制中心官網(wǎng)查詢。食用野生菌不要多種類混雜,烹制加工時一定要燒熟煮透,嚴(yán)禁涼拌生吃;食用野生菌時建議不飲酒;食用野生菌后,如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī),不要延誤就醫(yī)時機(jī);哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳,以保護(hù)嬰幼兒安全。