我國(guó)羊肚菌人工栽培技術(shù)領(lǐng)先于國(guó)際并得以長(zhǎng)足發(fā)展，近年來成功在全國(guó)各地推廣應(yīng)用，栽培模式也由早期川渝一帶的平棚栽培過渡到林下、塑料大棚、溫棚，以及北方的暖棚等多種栽培模式并存。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年秋季全國(guó)羊肚菌栽培面積在12-14萬畝之間，在生產(chǎn)栽培技術(shù)快速發(fā)展的同時(shí)，羊肚菌市場(chǎng)卻并未得到很好地開發(fā)，大眾對(duì)羊肚菌認(rèn)知依舊匱乏。除野生羊肚菌資源豐富地區(qū)外，外界包括食用菌行業(yè)從業(yè)人士，對(duì)羊肚菌了解多僅限于“羊肚菌”這個(gè)名字，而對(duì)羊肚菌的消費(fèi)文化、羊肚菌的功效特點(diǎn)、如何做一道美味的菜肴沒有清晰的認(rèn)知，這不得不說是行業(yè)的短板，急需破解。

　　全國(guó)羊肚菌大會(huì)自2016年起每年召開一屆，已走過了三個(gè)年頭，凝聚和團(tuán)結(jié)了一大批羊肚菌產(chǎn)、學(xué)、研、政等方面的從業(yè)者，成為行業(yè)內(nèi)主流技術(shù)研討、信息交流和商務(wù)合作最佳平臺(tái)之一。2019第四屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)將于2019年4月20-21日（19日?qǐng)?bào)到）在陜西榆林舉辦，對(duì)北方羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是南、北從業(yè)者的交流與合作將起到推動(dòng)作用，本次會(huì)議重點(diǎn)圍繞羊肚菌的區(qū)域化栽培模式、栽培技術(shù)及菌種選育、病蟲害防控、羊肚菌餐飲文化、羊肚菌消費(fèi)與加工等主題進(jìn)行。除邀請(qǐng)代表國(guó)內(nèi)最高栽培種植和研究技術(shù)的專家學(xué)者分享羊肚菌種植和菌種技術(shù)外，還將邀請(qǐng)烹飪大師及專家為我們分享羊肚菌消費(fèi)及菜肴創(chuàng)制技巧，并邀請(qǐng)經(jīng)銷商分享羊肚菌市場(chǎng)營(yíng)銷等內(nèi)容。

　　組委會(huì)現(xiàn)征集大會(huì)報(bào)告及論文，將并擇優(yōu)篩選。

　　論文以全文或摘要等形式收錄，并擇優(yōu)向《食藥用菌》《菌物學(xué)報(bào)》雜志推薦發(fā)表。優(yōu)秀論文作者根據(jù)組委會(huì)評(píng)定可減免會(huì)務(wù)費(fèi)。

　　投稿方式：電郵發(fā)送至 momk@emushroom.net；

　　莫明珂 13212781570

　　投稿截止日期：2019年3月31日。

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　　1、2019第四屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)論文集僅供本次會(huì)議內(nèi)部交流使用，禁止任何機(jī)構(gòu)進(jìn)行收錄使用，所有文稿版權(quán)歸原作者所有，若需轉(zhuǎn)載或使用須經(jīng)過原作者授權(quán)。

　　2、作者必須保證文章的真實(shí)性，因抄襲剽竊、弄虛作假等行為引發(fā)的一切后果，由作者自負(fù)。　

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　　寫作要求：

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　　文中參考文獻(xiàn)采用“著者-出版年”制。在論文中標(biāo)注的格式：例：2位作者以下表示為戴芳瀾（1979）或（戴芳瀾 1979），（Arthur &Cummins 1936），（莊劍云和魏淑霞 1994）；3位作者以上表示為（戴玉成等 2010）或（Smith et al. 1981）。文末參考文獻(xiàn)按照姓氏字母升序排列，作者必須全部列出；西文刊名需寫全稱并斜體，詞首字母大寫。