倪淑君在作報(bào)告

      易菇網(wǎng)訊：“大球蓋菇是在我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢(shì)下，發(fā)展和壯大起來(lái)的，有其時(shí)代背景和重要的現(xiàn)實(shí)意義。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要加強(qiáng)引導(dǎo)，政府、科研單位、企業(yè)等多方要形成合力。”3月23日，在湖北宜昌召開(kāi)的2019年中國(guó)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的“大球蓋菇栽培技術(shù)研討會(huì)”上，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)理事、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所副所長(zhǎng)倪淑君研究員在作《大球蓋菇產(chǎn)業(yè)形勢(shì)及發(fā)展建議》報(bào)告中講到。
      我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，得到了國(guó)家的高度重視。2017年食用菌首次被寫(xiě)入中央1號(hào)文件，2019年政府工作報(bào)告中提出發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展被再次重申。大球蓋菇作為食用菌新秀，可以充分利用作物秸稈、稻殼、廢菌包等農(nóng)牧廢棄物，是典型的草腐類食用菌，成本低、收益高，出菇后的菌糠回田還能培肥地力，改良土壤，是高效循環(huán)、精準(zhǔn)扶貧的好項(xiàng)目，有效地緩解了生態(tài)壓力、“菌林矛盾”，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、林業(yè)產(chǎn)業(yè)和礦區(qū)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，現(xiàn)實(shí)意義重大。

      在報(bào)告中，倪淑君研究員除了簡(jiǎn)要回顧了大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史沿革外，重點(diǎn)將其科研團(tuán)隊(duì)十余年來(lái)在大球蓋菇科研和產(chǎn)業(yè)推廣方面所作的努力和工作與大家進(jìn)行了分享。2009年其帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)首次將大球蓋菇引入黑龍江省，開(kāi)展了寒地草腐菌“南菇北移”的專項(xiàng)研究，從八大方面開(kāi)創(chuàng)性地進(jìn)行了全產(chǎn)業(yè)鏈的研究與應(yīng)用，選育出黑龍江省首個(gè)適于寒地栽培的草腐菌新品種“黑農(nóng)球蓋菇1號(hào)”，探索寒地主要農(nóng)牧廢棄物的利用方式，以及林地、農(nóng)田間作、棚室以及水稻棚利用等多種生產(chǎn)模式，構(gòu)建寒地生態(tài)化生產(chǎn)技術(shù)體系，研究產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、保鮮、加工及銷售途徑、菌糠對(duì)土壤的互作規(guī)律等系列問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了寒地大球蓋菇從無(wú)到有的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)新突破。倪淑君研究員主持的“大球蓋菇南菇北移生態(tài)化栽培技術(shù)創(chuàng)新、集成與應(yīng)用”成果先后獲得了黑龍江省農(nóng)業(yè)科技一等獎(jiǎng)、黑龍江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和全國(guó)食用菌行業(yè)十佳創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)等多項(xiàng)殊榮，作為寒地大球蓋菇的技術(shù)領(lǐng)跑者，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的技術(shù)支撐，在全國(guó)具有較大影響力。

      報(bào)告最后，針對(duì)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢(shì)需要，倪淑君研究員還提出了許多科學(xué)合理的建設(shè)性建議。重點(diǎn)指出要大力宣傳推介，挖掘菌文化，引導(dǎo)消費(fèi)，擴(kuò)大市場(chǎng)容量；設(shè)立專項(xiàng)，鼓勵(lì)科研單位深入研究，特別是大球蓋菇應(yīng)用基礎(chǔ)及產(chǎn)品保鮮、加工技術(shù)的研究和應(yīng)用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；發(fā)揮政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和推動(dòng)作用，政府、科研單位、企業(yè)等多方要形成合力，共同推動(dòng)大球蓋菇產(chǎn)業(yè)的更好、更快發(fā)展?！　?/div>