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江蘇蕈源種業(yè)科技有限公司位于南京市高淳區(qū)龍墩湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi),占地面積110畝,公司注冊(cè)資金1500萬元,資產(chǎn)總額3000萬元。公司為南京市“321”人才引進(jìn)項(xiàng)目,現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員8人(高級(jí)職稱3人、中級(jí)職稱3人、初級(jí)職稱2人),職工36人,聘請(qǐng)國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家宋金俤為技術(shù)總監(jiān)。公司具有省級(jí)食用菌菌種1-3級(jí)生產(chǎn)銷售許可資質(zhì)證,主營食用菌新品種選育、菌種繁育和技術(shù)推廣,是江蘇省育、繁、推一體化的科技型種業(yè)公司。
該公司具備菌種繁育和栽培面積24000平方米,菌種培養(yǎng)層架40000平方米,可供每日生產(chǎn)3萬袋的發(fā)菌面積。公司生產(chǎn)菌種應(yīng)用自動(dòng)化流水線,菌種滅菌采用自動(dòng)抽真空的高壓滅菌柜,以確保培養(yǎng)基滅菌徹底,達(dá)到無菌狀態(tài)。在接種方面采用百級(jí)空氣凈化高度潔凈接種室,確保菌袋接種時(shí)無雜菌感染,發(fā)菌房應(yīng)用萬級(jí)空氣潔凈室,菌種發(fā)菌期庫具備自動(dòng)化新風(fēng)小環(huán)境調(diào)控設(shè)備,達(dá)到發(fā)菌快速效果。
該公司宗旨是引進(jìn)國家審定的優(yōu)良品種繁育成商品用種,并配套先進(jìn)的栽培技術(shù),向全國各地供應(yīng)優(yōu)良菌種;公司以省級(jí)和國家食用菌專業(yè)研究團(tuán)隊(duì)為技術(shù)依托,應(yīng)用專業(yè)優(yōu)勢(shì)和高新技術(shù)培育新品種,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好技術(shù)儲(chǔ)備。公司針對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)品種需求,繁育和出售海鮮菇、雙孢蘑菇、草菇、香菇、木耳和平菇等菌種的一至三級(jí)用種。在技術(shù)推廣方面,利用秸稈工業(yè)化隧道發(fā)酵技術(shù)制作食用菌培養(yǎng)料,栽培各種草腐菌菇品種,推廣食用菌工廠化栽培和菇菜輪作、共作等復(fù)合技術(shù)的集成推廣等項(xiàng)目。