“在我們當(dāng)?shù)兀?a href="http://www.samanthadominik.com" target="_blank">食用菌是大家發(fā)家致富的‘命根子’，最怕的‘天敵’就是干熱風(fēng)，希望氣象部門能夠?yàn)檗r(nóng)戶提供專門針對(duì)食用菌種植的干熱風(fēng)氣象服務(wù)。”全國(guó)人大代表、山東省菏澤市定陶區(qū)天中街道南城社區(qū)居委會(huì)主任馬化彬說。

　　馬化彬自己也是食用菌種植大戶，在當(dāng)?shù)胤N植了兩百多畝高端食用菌，其中就包括享有“菌王之王”之稱的羊肚菌。“我種的食用菌特點(diǎn)有‘三高’，即高端品種、高質(zhì)量、高價(jià)錢！”說起自己的老本行，馬化彬倍感自豪。

　　他的底氣從哪里來？一是市場(chǎng)的認(rèn)可，二是多年的科學(xué)化管理經(jīng)驗(yàn)。“我種的食用菌通過了當(dāng)?shù)氐臍夂蚱焚|(zhì)評(píng)價(jià)，市場(chǎng)的認(rèn)可度很高，如羊肚菌鮮品價(jià)格在本地就達(dá)到了80元一斤。”

　　對(duì)氣象條件的把控，是掌握科學(xué)化管理的重要一環(huán)。“溫度是影響食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。在一定溫度范圍內(nèi)，食用菌的代謝活動(dòng)和生長(zhǎng)繁殖會(huì)隨著溫度的上升而加快。但高溫也易使食用菌的細(xì)胞功能受到破壞。”馬化彬介紹道，“各種食用菌生長(zhǎng)所需的溫度范圍不同，如羊肚菌的生長(zhǎng)適宜溫度在26℃左右。”

　　在菏澤，春末夏初時(shí)期易出現(xiàn)干熱風(fēng)天氣，這是一種高溫、低濕并伴有一定風(fēng)力的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，對(duì)食用菌的生長(zhǎng)極為不利。“每年的4月至5月是香菇、木耳等大部分菌菇出菇的關(guān)鍵時(shí)期，如果在此期間遭受干熱風(fēng)，這些菌菇便會(huì)成片死掉，沒死的也會(huì)嚴(yán)重影響品質(zhì)。”馬化彬說。

　　多年“看天吃飯”的經(jīng)驗(yàn)，可以幫助他這樣的種植大戶有效應(yīng)對(duì)干熱風(fēng)?？蓪?duì)一些散戶而言，只是改進(jìn)防范措施的成本都令其望而止步。“目前我們僅僅是根據(jù)過往的種植經(jīng)驗(yàn)和天氣規(guī)律來判斷并預(yù)防干熱風(fēng)的不良影響，但總歸缺乏科學(xué)性，希望氣象部門能夠增加專門針對(duì)食用菌的干熱風(fēng)氣象服務(wù)，幫助我們有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，保產(chǎn)增收。”馬化彬建議。