本網(wǎng)訊：湖南省食用菌產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展快速，僅2007全省食用菌總產(chǎn)量已接近73萬噸，總產(chǎn)值達40億元，列全國第九位，較2006年增幅顯著，同時，湖南省食用菌產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)亦不斷應市場需求而優(yōu)化。
目前，全省食用菌多種產(chǎn)品已達成規(guī)?；a(chǎn)，如雙孢蘑菇、平菇、金針菇、香菇、紫木耳、草菇等常規(guī)品種；另外，如姬菇、秀珍菇、雞腿蘑、巴西蘑、杏孢菇、靈芝、天麻、茯苓、單片木耳等珍稀食用菌品種也已走上規(guī)模化生產(chǎn)線。
近年來，全省食用菌珍稀品種生產(chǎn)發(fā)展尤為迅速，同時又有得天獨厚的地理優(yōu)勢，背靠廣東、浙江等沿海城市，使湖南省的食用菌市場不斷的發(fā)展，壯大，其市場地位更是不言自喻。
其優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾方面：
一、龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大，帶動了一大批農(nóng)民治富，切實有效的發(fā)揮出“協(xié)會+公司+基地”的模式在食用菌產(chǎn)業(yè)中的重要作用，使部分貧困山區(qū)的百姓有了脫貧的辦法。
二、科技水平大幅提升，各基地積極成立食用菌研究所，因地制宜的搞科技種植，全省去年完成了有應用價值和推廣前景的科研成果和技術(shù)創(chuàng)新11項，專利技術(shù)5項，生產(chǎn)技術(shù)標準化操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量行業(yè)標準、省標、國標7項，在國家、?。ú浚┘笆锌h進行科研開發(fā)立項10多項，爭取研發(fā)經(jīng)營1000多萬元。
三、產(chǎn)業(yè)化程度不斷提升，全省、市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各級食用菌協(xié)會與農(nóng)民合作經(jīng)濟組織50多個，參會（社）成員3萬多人。形成了一縣一品，或一縣帶動周邊縣（市）的特色產(chǎn)業(yè)基地，例如：湘中以發(fā)展雙孢蘑菇、平菇、金針菇、草菇等鮮貨品種為主，湘南以發(fā)展姬菇、秀珍菇、雞腿菇、巴西菇等珍稀品種為主的特色產(chǎn)區(qū)。
本網(wǎng)訊：湖南省食用菌產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展快速，僅2007全省食用菌總產(chǎn)量已接近73萬噸，總產(chǎn)值達40億元，列全國第九位，較2006年增幅顯著，同時，湖南省食用菌產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)亦不斷應市場需求而優(yōu)化。
目前，全省食用菌多種產(chǎn)品已達成規(guī)?；a(chǎn)，如雙孢蘑菇、平菇、金針菇、香菇、紫木耳、草菇等常規(guī)品種；另外，如姬菇、秀珍菇、雞腿蘑、巴西蘑、杏孢菇、靈芝、天麻、茯苓、單片木耳等珍稀食用菌品種也已走上規(guī)?；a(chǎn)線。
近年來，全省食用菌珍稀品種生產(chǎn)發(fā)展尤為迅速，同時又有得天獨厚的地理優(yōu)勢，背靠廣東、浙江等沿海城市，使湖南省的食用菌市場不斷的發(fā)展，壯大，其市場地位更是不言自喻。
其優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾方面：
一、龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大，帶動了一大批農(nóng)民治富，切實有效的發(fā)揮出“協(xié)會+公司+基地”的模式在食用菌產(chǎn)業(yè)中的重要作用，使部分貧困山區(qū)的百姓有了脫貧的辦法。
二、科技水平大幅提升，各基地積極成立食用菌研究所，因地制宜的搞科技種植，全省去年完成了有應用價值和推廣前景的科研成果和技術(shù)創(chuàng)新11項，專利技術(shù)5項，生產(chǎn)技術(shù)標準化操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量行業(yè)標準、省標、國標7項，在國家、省（部）及市縣進行科研開發(fā)立項10多項，爭取研發(fā)經(jīng)營1000多萬元。
三、產(chǎn)業(yè)化程度不斷提升，全省、市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各級食用菌協(xié)會與農(nóng)民合作經(jīng)濟組織50多個，參會（社）成員3萬多人。形成了一縣一品，或一縣帶動周邊縣（市）的特色產(chǎn)業(yè)基地，例如：湘中以發(fā)展雙孢蘑菇、平菇、金針菇、草菇等鮮貨品種為主，湘南以發(fā)展姬菇、秀珍菇、雞腿菇、巴西菇等珍稀品種為主的特色產(chǎn)區(qū)。
四、完善、加強管理體系。全省各重點產(chǎn)業(yè)基地縣（市）逐步建立健全各級食用菌管理機構(gòu)。各基地直接由當?shù)刂鞴苻r(nóng)業(yè)的領導和職能部門組成食用菌的領導班子，各級鄉(xiāng)鎮(zhèn)也配合了相應的領導班子組織和落實相關政策的落實和在發(fā)展中出現(xiàn)問題能夠迅速的解決。
