本網(wǎng)訊：在我國境內(nèi)有1000多種食用菌，除了一些常見的、易栽培的菌類如：雙孢菇，草菇，平菇，香菇等。另外還有其他一些珍稀、嬌貴的食用菌，其嬌貴在不易生產(chǎn)栽培，并受地域環(huán)境的限制，如滑子菇等在東北地區(qū)生長更為適宜，而猴頭菇則在南方，如四川生長為好。為農(nóng)民致富創(chuàng)造了良好的條件。

目前，我國食用菌的培育技術(shù)主要集中在東北，北京周邊等北方地區(qū)。生產(chǎn)栽培由集中于四川、云南、福建等地，而福建地區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)尤為發(fā)達(dá)，居全國之首。除此之處，山東，河南等華中地區(qū)也較適宜食用菌的栽培。

現(xiàn)在由于食用菌種植的經(jīng)濟(jì)效益較好，從事生產(chǎn)的農(nóng)戶越來越多。筆者提請(qǐng)各位菇農(nóng)和欲進(jìn)入食用菌行業(yè)的人士不可盲從。食用菌是知識(shí)密集和勞動(dòng)密集相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，首先，要靠三分栽培七分管理，用科學(xué)的態(tài)度來指導(dǎo)發(fā)展食用菌，并且具有成熟、過硬的技術(shù)，才可達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益；其次，食用菌的培育更需要細(xì)致，耐心的工作。只要把準(zhǔn)方向，在實(shí)踐中摸索、探尋，相信，新興的食用菌產(chǎn)業(yè)會(huì)給您帶來收獲，助您走上發(fā)家致富的道路。