近幾日，位于譙城區(qū)牛集鎮(zhèn)蔣樓民族村的食用菌生產(chǎn)基地喜獲豐收。溫室大棚內(nèi)，工人們正熱火朝天地采收蘑菇，成千上萬(wàn)斤蘑菇正陸續(xù)走出大棚，成為餐桌上的一道道美食，當(dāng)?shù)卮迕褚矎闹惺芤骖H豐。

　　“這小小蘑菇，撐起了我們的‘致富傘’。”基地負(fù)責(zé)人孫坤說(shuō)。

　　小蘑菇 大效益

　　在孫坤的帶領(lǐng)下，記者看到了熱火朝天的蘑菇采收景象。走進(jìn)蘑菇大棚，一陣清香撲面而來(lái)。放眼望去，一排排整齊的菌棒上，鉆出朵朵香菇和平菇，長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們手腳麻利，挑選、采摘、裝筐，忙得不亦樂(lè)乎。一會(huì)兒功夫，成筐的新鮮蘑菇離開(kāi)熟悉的菌棒，即將走向千家萬(wàn)戶的餐桌。孫坤介紹說(shuō)，這批蘑菇是從今年10月份開(kāi)始種植的，兩個(gè)多月即可成熟上市，產(chǎn)量可以達(dá)到3萬(wàn)斤以上，每斤純利潤(rùn)1塊多錢(qián)，總共能夠獲利三四萬(wàn)元。

　　據(jù)了解，蔣樓民族村食用菌生產(chǎn)基地成立于2017年10月，建成標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)大棚10個(gè)，每棚300平方米。建成當(dāng)年，村民就引進(jìn)香菇和平菇種植，但由于對(duì)市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn)，以及缺乏種植經(jīng)驗(yàn)等原因，效益不是十分理想。直到孫坤接手之后，這種情況才明顯好轉(zhuǎn)，種植的蘑菇在市場(chǎng)上大受歡迎，每個(gè)大棚年收益可達(dá)1萬(wàn)余元。

　　“現(xiàn)在看來(lái)，種蘑菇比打工強(qiáng)多了。”孫坤說(shuō)，自己之前在深圳打工，每年也能掙個(gè)五六萬(wàn)塊錢(qián)，但比起種蘑菇的收入，還是差了不少。孫坤早年間曾經(jīng)嘗試過(guò)蘑菇種植，但是效益不是很好，不得已才選擇外出打工。2018年國(guó)慶節(jié)期間，孫坤回鄉(xiāng)探親，村支書(shū)蔣成斌登門(mén)拜訪，勸說(shuō)懂技術(shù)的孫坤帶頭種植蘑菇，并承諾村里將會(huì)給予力所能及的幫助，包括無(wú)償使用大棚、土地資金減免和技術(shù)人員專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)等等。孫坤聽(tīng)到這些承諾后，原本打鼓的心里頓時(shí)有了底兒，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。于是兩人一拍即合，孫坤回到家鄉(xiāng)，從外地購(gòu)買(mǎi)了2萬(wàn)個(gè)菌棒，又搞起了他的蘑菇種植。這回搞得可是有聲有色，不僅自己看到了效益，還為村里提供不少就業(yè)崗位，帶動(dòng)了村民共同致富。

　　一戶帶 助致富

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅富了帶頭人，還給貧困戶提供了就業(yè)崗位，讓他們看到了脫貧致富的希望。

　　當(dāng)前，正值蘑菇采收旺季，每天蘑菇大棚里都會(huì)有十幾個(gè)工人干活，其中有不少是村里的貧困戶。孫坤介紹說(shuō)，村里貧困戶基本上都是歲數(shù)大的，身體也不是很好，根本干不了重體力活，蘑菇大棚里的工作正好適合他們，只需要完成采摘裝筐這類(lèi)輕活兒，每天就能掙個(gè)五六十塊錢(qián)。“采蘑菇不咋累，還掙錢(qián)，比俺種地好多了。”貧困戶孫玉良說(shuō)，他把自家的幾畝土地流轉(zhuǎn)出去，平日里來(lái)蘑菇大棚務(wù)工，每年能有上萬(wàn)元的收入，完全可以滿足生活所需。

　　“蘑菇效益雖好，但是風(fēng)險(xiǎn)也大。”孫坤說(shuō)，由于蘑菇種植剛剛起步，所以他并沒(méi)有著急將10個(gè)大棚全部投入種植，而是先種了1棚平菇和2棚香菇，以此作為蘑菇“試驗(yàn)田”。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的日夜辛勞，孫坤種植的蘑菇以優(yōu)惠的價(jià)格和上乘的品質(zhì)獲得市場(chǎng)認(rèn)可，這使他對(duì)蘑菇種植充滿信心。

　　最近，孫坤正謀劃著擴(kuò)大種植規(guī)模，還有意購(gòu)置機(jī)器生產(chǎn)菌棒，更好地發(fā)展蘑菇事業(yè)，帶動(dòng)周邊的貧困戶脫貧致富。“既然認(rèn)準(zhǔn)了蘑菇種植，就要好好走下去。”孫坤說(shuō)。

　　好政策 促發(fā)展

　　“要不是政策支持，我的事業(yè)也不會(huì)那么順利。”孫坤說(shuō)。

　　據(jù)了解，蔣樓民族村小蘑菇種植基地，是譙城區(qū)民宗局通過(guò)少數(shù)民族發(fā)展資金扶持，由富家蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社承建的產(chǎn)業(yè)扶貧基地?；乜偼顿Y170萬(wàn)元，其中扶貧資金（少數(shù)民族發(fā)展資金）125萬(wàn)元，該項(xiàng)目是全區(qū)民族特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)。譙城區(qū)民宗局多次深入蔣樓民族村調(diào)研，對(duì)食用菌種植基地項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格的實(shí)地考察，確保了項(xiàng)目順利落地、開(kāi)花、結(jié)果。

　　種植蘑菇看著簡(jiǎn)單，真干起來(lái)可沒(méi)那么輕松，經(jīng)常會(huì)遇到各種問(wèn)題。為此，牛集鎮(zhèn)特意從外地聘請(qǐng)了技術(shù)員，專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)蘑菇種植中的技術(shù)問(wèn)題。孫坤介紹說(shuō)，技術(shù)員來(lái)自我國(guó)食用菌主產(chǎn)地河南省泌陽(yáng)縣，擁有30多年的蘑菇種植經(jīng)驗(yàn)，可謂是見(jiàn)多識(shí)廣。在技術(shù)員的指導(dǎo)下種植的蘑菇，無(wú)論是品相還是口感均是上乘。另外，蔣樓村特意抽派村干部揣玉松，作為食用菌種植基地的幫扶負(fù)責(zé)人，解決了蘑菇的銷(xiāo)路問(wèn)題。

　　揣玉松介紹說(shuō)，食用菌種植基地雖然才剛剛起步，但是未來(lái)可期。種植基地未來(lái)年經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)30萬(wàn)元，每年拿出5萬(wàn)元交給村里作為扶貧專(zhuān)項(xiàng)資金，并且優(yōu)先安排建檔立卡貧困戶人口到基地務(wù)工。目前，已有20余戶建檔立卡貧困戶在基地務(wù)工，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧愿望。